Vinho Terrazas de Los Andes Branco Seco Argentina Grand Chardonnay 750ml

Vinho Terrazas De Los Andes Branco Seco Argentina Grand Chardonnay 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido na região de Mendoza, Argentina, conhecida por suas condições climáticas ideais para a viticultura.

Terroir: Mendoza apresenta solos variados e bem drenados, com uma combinação de areia e argila que favorece a sanidade das uvas e a expressão do terroir.

Altitude: As vinhas estão situadas a altitudes que variam entre 1.000 e 1.400 metros acima do nível do mar, proporcionando maior luminosidade e temperaturas mais frescas, que resultam em vinhos com boa acidez e frescor.

Método de produção: A vinificação é feita com uvas colhidas à mão, seguido de fermentação em barricas de carvalho, onde o vinho passa por um processo de battonage, que contribui para a complexidade aromática e a textura cremosa do produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Grande Chardonnay apresenta notas predominantes de frutas como pêra e maçã verde, complementadas por nuances de baunilha e tostado devido ao envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, revela uma deliciosa combinação de frutas cítricas, como limão e grapefruit, com um toque sutil de especiarias. O equilíbrio entre acidez e doçura das frutas resulta em um vinho bastante refrescante.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura sedosa e uma leve cremosidade que enriquece a experiência.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que destaca a frescura e as notas frutadas.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Frutos do mar, como camarões e lagostas.
• Pratos à base de aves, especialmente frango grelhado ou assado.
• Saladas com molhos à base de cítricos.
• Queijos de pasta mole, como brie ou camembert.

Sugestão de sobremesas: Tarte de limão e sobremesas com frutas frescas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 8°C e 10°C para melhor apreciação dos aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: Embora o vinho possa ser apreciado jovem, ele possui potencial de guarda de até 5 anos, com a recomendação de consumo entre 2021 e 2026.

Taça ideal: Utilize taças de vinho branco com borda ligeiramente mais aberta, permitindo que os aromas se desenvolvam.

Aeração e decantação: Não é necessário decantar, mas a aeração em taça pode ajudar a liberar os aromas.

Safras

A safra mais recente do Vinho Terrazas De Los Andes Grand Chardonnay é a de 2021, que se destacou pela sua acidez equilibrada e frescor. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020

A safra de 2020 também é notável por seu caráter aromático e intensidade.

Premiações

Não há premiações conhecidas disponíveis para esta safra específica.