Vinho Terranoble Tinto Seco Chile Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Terranoble Tinto Seco Chile Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Terranoble Cabernet Sauvignon é produzido na região vinícola de Colchagua, uma das mais renomadas do Chile, conhecido por seu clima mediterrâneo e solos ricos. O terroir dessa região, caracterizado por verões quentes e invernos secos, proporciona as condições ideais para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon, que se destaca por sua qualidade e expressão.

A altitude média das vinhas, que varia entre 200 e 500 metros acima do nível do mar, contribui para uma maior amplitude térmica, favorecendo a concentração de aromas e sabores nas uvas. O processo de vinificação do Terranoble inclui a fermentação controlada e o envelhecimento em barricas de carvalho, o que adiciona complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas escuras, como cassis e cereja preta, com nuances de especiarias e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, é uma explosão de sabores frutados com um toque de pimenta negra e chocolate amargo, demonstrando um excelente equilíbrio entre fruta e taninos.

Corpo e Textura: É considerado um vinho encorpado, com uma textura aveludada e elegante, que oferece uma experiência robusta sem ser excessivamente pesada.

Finalização: A finalização é longa e persistente, revelando um retrogosto frutado e levemente seco.

Harmonização

O Terranoble Cabernet Sauvignon combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas: grelhadas ou assadas, como filé mignon e cordeiro.
• Queijos: queijos curados, como parmesão e gouda.
• Massas: acompanhadas de molhos robustos à base de carne.
• Sobremesas: chocolates amargos ou tarteletes de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Terranoble Cabernet Sauvignon é entre 16°C a 18°C. Inicialmente, recomenda-se a aeração em taças adequadas, e caso deseje, pode ser decantado por até 30 minutos antes de servir.

Este vinho possui um potencial de guarda de até 5 a 8 anos, podendo evoluir em complexidade e sabor ao longo do tempo.

Safras

A safra citada, 2020, destaca-se pela sua excelente maturação das uvas, resultando em um vinho com grande potencial aromático e um equilíbrio notável entre acidez e taninos. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018: Reconhecida por sua intensidade e persistência.
• 2019: Apresenta notas frutadas marcantes, com corpo robusto.

Cada safra traz características únicas, mas todas mantêm a qualidade e o padrão da vinícola.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Terranoble Cabernet Sauvignon.