Vinho Terranoble Tinto Seco Chile Ca2 Costa Carménère 2020 750ml

Vinho Terranoble Tinto Seco Chile Ca2 Costa Carménère 2020 750ml

Origem e Produção

O Terranoble Tinto Seco é produzido na região do Vale do Colchagua, uma das mais renomadas do Chile, reconhecida por seu terroir privilegiado, que combina solos férteis e clima mediterrâneo. As vinhas estão localizadas a altitudes moderadas, onde as temperaturas diurnas e noites frescas favorecem a maturação gradual das uvas.

Este Carménère 2020 foi produzido usando técnicas modernas de vinificação, que incluem a maceração a frio para extrair aromas e sabores, e a fermentação em tanques de aço inox, garantindo a pureza da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se por notas intensas de frutas escuras como ameixa e cereja negra, além de nuances de especiarias, ervas e um toque sutil de chocolate ao fundo.

Sabor: No paladar, apresenta um bom equilíbrio entre a doçura natural da fruta e a acidez. É possível perceber notas de pipoca, grafite e pimenta-do-reino, que trazem complexidade à degustação.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com taninos bem integrados, proporcionando uma textura aveludada. A coloração é intensa, apresentando um rubi profundo.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma leve acidez que proporciona frescor e equilíbrio ao retrogosto.

Harmonização

O Terranoble Tinto Seco combina bem com:

• Carnes grelhadas, como bife de chorizo ou cordeiro.
• Pratos com molhos de frutas vermelhas.
• Queijos curados, como queijo de cabra ou gouda.
• Massas com molho de tomate robusto.

Para sobremesas, pode harmonizar com chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Terranoble Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. Este vinho possui potencial de guarda de 5 a 7 anos, ideal para ser consumido jovem, mas pode evoluir em garrafa se armazenado adequadamente.

Recomenda-se a utilização de taças de boca larga, permitindo a aeração do vinho, o que pode ser beneficiado com um breve decantamento antes do serviço.

Safras

A safra de 2020 do Terranoble Tinto Seco se destaca por sua excelente qualidade e equilíbrio. Além dessa, a vinícola disponibiliza safras anteriores como 2019, 2018 e 2017. Cada safra apresenta características únicas, mas a de 2020 é notável por sua intensidade e complexidade.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para o Terranoble Tinto Seco Carménère 2020 até o momento.