Vinho Terranoble Tinto Seco Chile Azara Carménère 2021 750ml

Vinho Terranoble Tinto Seco Chile Azara Carménère 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Terranoble Azara Carménère 2021 é originário do Chile, um país conhecido pela excelência na produção de vinhos, especialmente da variedade Carménère. A região vinícola predominante para este vinho é o Vale do Colchagua, que se destaca pelo seu terroir único, caracterizado por um clima mediterrânico, solos argilosos e uma geografia que favorece o cultivo da uva. As vinhas estão situadas em altitudes moderadas, o que contribui para a concentração de aromas e sabores nas uvas. O método de produção envolve a colheita manual, fermentação controlada e amadurecimento em barricas de carvalho, que proporciona complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e framboesa, acompanhadas por nuances de especiarias, como pimenta-do-reino e ervas secas. Há também um leve toque de chocolate amargo.

Sabor: No paladar, é frutado e suculento, com uma agradável combinação de frutas negras e toques de baunilha. A presença das especiarias do aroma se reflete, tornando-o rico e equilibrado.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta corpo médio, com uma textura aveludada, o que complementa a suavidade do sabor, tornando-o muito prazeroso.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado e um retrogosto que remete às especiarias.

Harmonização

O Terranoble Azara Carménère 2021 harmoniza perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como picanha e carne de cordeiro
• Massas com molho de carne ou ragu
• Queijos enxofrados e curados, como queijo roquefort e cheddar
• Pratos com especiarias fortes e assados, como coelho e javali

Além disso, pode ser acompanhado de sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Terranoble Azara Carménère 2021 tem um potencial de guarda de 5 a 7 anos, podendo ser apreciado agora ou armazenado para desenvolver complexidade adicional. Para otimizar a experiência, recomenda-se servir em taças de vinho tinto, permitindo a aeração adequada.

Safras

A safra de 2021 é notável por sua expressão frutal e equilíbrio, destacando-se entre as demais. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, que também são apreciadas, mas a safra de 2021 tem recebido elogios pela sua intensidade e frescor. Cada safra apresenta características únicas, mas a de 2021 é especialmente recomendada para quem busca um vinho com grande expressão e sabor.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Terranoble Azara Carménère 2021 até o momento.