Vinho Terraças Branco Seco Brasil Animus Chardonnay 750ml

Vinho Terraças Branco Seco Brasil Animus Chardonnay 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Santa Catarina, Brasil, conhecida por suas condições climáticas favoráveis ao cultivo de variedades brancas. O terroir se destaca por sua altitude média, que proporciona uma boa amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção adotado enfatiza a fermentação em temperatura controlada, além de utilização de tanques de aço inox, garantindo a preservação das características frescas e frutadas do Chardonnay.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas tropicais, como abacaxi e maracujá, com toques de citrinos e nuances florais sutis. Sabor: No paladar, é um vinho equilibrado, com notas de manga e pêssego, com um leve toque mineral que enriquece a experiência. Corpo e Textura: Tem um corpo médio e uma textura fresca, fazendo com que seja muito agradável. Finalização: É persistente e seco, proporcionando uma sensação de frescor ao final.

Harmonização

Este Chardonnay harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como camarões e vieiras;
• Saladas com molhos leves;
• Poultry, especialmente aves grelhadas ou assadas;
• Queijos, como brie e camembert;

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 3 a 5 anos, sendo indicado o uso de copos de vinho branco para uma melhor apreciação. A decantação não é necessária, mas a aeração pode realçar suas características.

Safras

A safra de 2023 do Terraças Branco Seco Brasil Animus Chardonnay é notável pela intensidade aromática e equilíbrio no sabor. Outras safras disponíveis incluem as de 2021 e 2022, com a 2022 também se destacando por frescura e complexidade aromática. Cada safra apresenta características distintas, sendo a 2023 extremamente promissora.

Premiações

Este vinho pode ter recebido reconhecimentos em competições regionais, mas informações sobre premiações específicas não estão disponíveis.