Vinho Terra Vita Vinum Branco Seco França Pavillon Anjou Blanc Chenin Blanc 2019 750ml

Vinho Terra Vita Vinum Branco Seco França Pavillon Anjou Blanc Chenin Blanc 2019 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido na região do Anjou, parte do Vale do Loire, na França.

Terroir: A região é caracterizada por um solo de xisto e argila, que contribui para a mineralidade do vinho.

Altitude: A altitude média das vinhas é de cerca de 150 metros, favorecendo uma boa maturação das uvas.

Método de produção: As uvas Chenin Blanc são colhidas manualmente e passam por uma prensagem suave, seguida de fermentação em tanques de inox para preservar a frescura e os aromas frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas brancas como maçã e pera, além de nuances florais e um toque de mineralidade.

Sabor: O paladar é fresco, combinando notas frutadas com uma leve acidez, realçando a tipicidade da uva Chenin Blanc.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo leve a médio, com uma textura delicada e refrescante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco que instiga um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Aperitivos leves
• Peixes grelhados
• Frutos do mar
• Saladas frescas
• Queijos de pasta mole, como brie e camembert

Sugestão de sobremesa: Uma torta de frutas cítricas ou uma mousse leve combinarão bem.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Servir entre 8°C e 10°C para uma melhor expressão dos aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: Este vinho é ideal para consumo jovem, na faixa de 2 a 5 anos após a safra.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de vinho branco para otimizar a experiência sensorial.

Aeração e decantação: Não é necessário decantar, mas aeração leve pode ajudar na abertura dos aromas.

Safras

A safra de 2019 é destacada por sua acidez equilibrada e frescor, refletindo um ano de boas condições climáticas na região. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2020 e 2021. Entre essas, a safra de 2018 também é notável pela complexidade e riqueza de sabores.

Premiações

Este vinho não possui informações específicas sobre premiações. Recomenda-se consultar fontes especializadas para atualizações sobre eventuais reconhecimentos.