Vinho Terra de Falanis Tinto Seco Espanha Muac Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negre 2019 750ml

Vinho Terra De Falanis Tinto Seco Espanha Muac Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negre 2019 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região da Ilha de Mallorca, na Espanha, que possui um terroir caracterizado por seu clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos moderados. A altitude das vinhas varia, resultando em uma combinação de condições que favorece o cultivo das uvas utilizadas:

• Cabernet Sauvignon: Uma variedade internacional conhecida por suas notas intensas de fruta e estrutura robusta.
• Callet: Uma uva autóctone, típica de Mallorca, que aporta frescor e complexidade ao blend.
• Manto Negre: Outra variedade local, que traz toques frutados e tânicos.

A produção é realizada sob rigorosos padrões de qualidade, com práticas que priorizam a sustentabilidade e a expressão máxima do terroir.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por notas sutis de especiarias e um toque de ervas secas.

Sabor: No paladar, revela-se frutado com uma acidez equilibrada; destacam-se frutas negras, como ameixas, misturadas com notas de baunilha e chocolate amargo, proporcionando camadas de sabor.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, com uma textura aveludada e um final fresco, que revela a tipicidade das uvas maliciosas de Mallorca.

Finalização: A persistência é longa, com uma leve mineralidade no retrogosto, sendo seco e frutado ao mesmo tempo.

Harmonização

É um vinho versátil que harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas.
• Pratos com molho de cogumelos.
• Queijos curados e de pasta semi-dura.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O vinho deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de até 5 a 7 anos após a safra, possibilitando uma evolução interessante dos aromas e sabores ao longo do tempo. A taça ideal é de formato bordalês, que auxilia na concentração dos aromas, e a aeração é recomendada, podendo ser feita por 30 a 60 minutos antes do consumo.

Safras

A safra de 2019 destaca-se pela riqueza de frutas e pela equilíbrio em sua composição. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2020. Entre essas, a safra 2018 é conhecida por suas notas mais complexas, enquanto a 2020 traz um perfil mais jovial e frescor intenso.

Premiações

Não há informações de premiações específicas para este vinho.