Vinho Terra a Terra Tinto Seco Portugal Reserva Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional 750ml

Vinho Terra A Terra Tinto Seco Portugal Reserva

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Douro, em Portugal, conhecida pela sua notável tradição vinícola e terroir ímpar. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 200 e 600 metros, beneficiando-se de microclimas que favorecem a maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita manual e a fermentação em tanques de aço inoxidável, seguido de um período de envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas negras maduras, como ameixa e cereja, com nuances de especiarias, chocolate e toques florais. A complexidade aumenta com a oxidação, revelando camadas, como baunilha e cedro.

Sabor: No paladar, demonstra uma boa estrutura, com sabores de frutas escuras, como amoras e framboesas, além de nuances de especiarias e um leve toque terroso. O equilíbrio entre a acidez e taninos é muito bem encontrado, proporcionando uma experiência rica e prazenteira.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada, o que o torna agradável ao paladar. Sua tonalidade é um vermelho profundo com reflexos violáceos.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carne grelhada, como cordeiro ou bife
• Pratos de caça, como pato ou javali
• Queijos curados, como queijo da serra

Para sobremesas, combina muito bem com chocolate amargo ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser degustado jovem, mas tem um potencial de guarda de até 8 anos, adquirindo complexidade ao longo do tempo. A taça ideal é a bordalesa, que permite uma melhor apreciação dos aromas. Aeração e decantação por cerca de 30 minutos são recomendadas para aprimorar as características sensoriais.

Safras

A safra citada destaca-se por sua qualidade e expressividade. As safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020
• 2021

A safra de 2019 é especialmente notável, sendo considerada uma das melhores dos últimos anos, resultando em vinhos mais concentrados e complexos.

Premiações

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