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| Marcas | Tenute Di Casalnuovo |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Amnesia |
Produzido na região da Campanha, Itália, o Amnesia Blend é elaborado a partir de uvas de terroirs selecionados que favorecem características únicas nas vinhas. As altitudes variam conforme a localidade, permitindo um clima propício ao amadurecimento das uvas. O método de produção envolve uma cuidadosa combinação de fermentação tradicional e modular, garantindo a manutenção do frescor e expressividade do vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por toques de especiarias, como pimenta e baunilha, além de sutis nuances de madeira devido ao estágio em barricas.
Sabor: Em boca, revela uma harmonia perfeita entre frutas e especiarias, com um paladar que envolve taninos suaves e uma leve acidez, proporcionando um equilíbrio agradável.
Corpo e Textura: Classificado como **médio**, o vinho apresenta uma textura aveludada, com uma tonalidade intensa que remete à profundidade de suas uvas.
Finalização: O final é longo e persistente, proporcionando uma deliciosa sensação frutada que convida a mais um gole.
Este vinho é ideal para acompanhar:
Como sobremesas, pode ser harmonizado com tortas de frutas ou chocolates amargos.
A temperatura ideal para servir o Amnesia Blend é entre 16°C a 18°C. O vinho possui um potencial de guarda de até 8 a 10 anos, permitindo que ganhe complexidade ao longo do tempo. É recomendado o uso de taças amplas que favorecem a aeração, e pode ser beneficiado com decantação por cerca de 30 minutos.
A safra citada, a de 2020, destaca-se pela qualidade das uvas e pela expressividade no paladar. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2018 e 2019 também são conhecidas por suas características marcantes, mas a safra de 2020 é particularmente notável pela harmonia de sabor e frescor.
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