Vinho Tenute Dei F.lli G&l Ciotola Tinto Seco Itália Rosso Negroamaro 2020 750ml

Vinho Tenute Dei F.Lli G&L Ciotola Tinto Seco Itália Rosso Negroamaro 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Tenute Dei F.Lli G&L Ciotola provém da região da Puglia, na Itália, reconhecida por seu clima mediterrâneo e solos férteis, que favorecem o cultivo da uva Negroamaro. O terroir desta região é caracterizado por solos argilosos e calcários, com uma boa exposição solar e proximidade ao mar.

A produção deste vinho utiliza métodos tradicionais, com uma colheita manual para garantir a seleção das melhores uvas. O processo de vinificação inclui fermentação controlada e envelhecimento em tanques de aço inox, preservando as características frutadas da uva.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances sutis de ervas aromáticas e especiarias, que conferem complexidade ao bouquet.

Sabor: No paladar, é possível identificar sabores de frutas maduras, como ameixas, com toques de especiarias como pimenta negra. O vinho exibe um bom equilíbrio entre acidez e doçura, resultando em uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: Este vinho é médio em corpo, com uma textura aveludada e fresca, que proporciona um prazer contínuo à degustação. Suas tonalidades são profundas, refletindo a riqueza da uva.

Finalização: A finalização é persistente e seca, com um retrogosto que remete às frutas e especiarias sentidas no paladar.

Harmonização

Ideal para ser apreciado com uma variedade de pratos, este vinho combina bem com:

• Massas com molhos à base de tomate
• Carnes grelhadas, como cordeiro e porco
• Queijos curados de sabor intenso
• Pratos à base de legumes assados

Para sobremesas, pode acompanhar tortas de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Tenute Dei F.Lli G&L Ciotola 2020 é entre 16°C e 18°C. O vinho possui um potencial de guarda de 3 a 5 anos e pode ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir para realçar seus aromas. A taça ideal é a taça para vinhos tintos, que permite a concentração dos aromas.

Safras

A safra de 2020 do Vinho Tenute Dei F.Lli G&L Ciotola é destacada por sua qualidade e equilíbrio, proporcionando uma boa expressão das características da uva Negroamaro. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo a 2018 frequentemente mencionada por sua intensidade e complexidade superior.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.