Vinho Tenute Dei F.lli G&l Ciotola Rosé Seco Itália Rosato Del Salento Negroamaro 2020 750ml

Vinho Tenute Dei F.Lli G&L Ciotola Rosé Seco Itália Rosato Del Salento Negroamaro 2020 750ml

Origem e Produção

Este vinho provém da região vinícola de Salento, localizada no sul da Itália, conhecida por seu clima mediterrânico favorável ao cultivo de uvas. O terroir é caracterizado por solos arenosos e argilosos, que proporcionam uma boa drenagem e favorecem o desenvolvimento das videiras. A altitude das vinhas é moderada, o que ajuda a manter as uvas com boa acidez e frescor. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguido de um processo de vinificação cuidadoso, que inclui a fermentação em temperaturas controladas para preservar os aromas frescos e frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: Este rosé apresenta notas distintas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, além de nuances florais sutis e um toque mineral que enriquece o bouquet.

Sabor: No paladar, destaca-se a vivacidade das frutas, com um equilíbrio refrescante e leve, fruto da acidez bem integrada. Podem ser percebidas notas de citrus, que complementam a fruta com um toque de especiarias suaves.

Corpo e Textura: O vinho tem um corpo leve, com uma textura fresca e aveludada, tornando-o muito agradável e convidativo.

Finalização: A finalização é curta e frutada, deixando uma sensação prazerosa e refrescante, ideal para ser apreciado em dias quentes.

Harmonização

O Vinho Tenute Dei F.Lli G&L Ciotola Rosé é ótimo para harmonizar com:

• Saladas leves e pratos à base de peixe.
• Aves grelhadas.
• Massas com molhos à base de tomate ou pesto.
• Queijos leves e frescos.
• Sobremesas à base de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C a 10°C. É recomendado consumi-lo jovem, preferencialmente dentro de 1 a 2 anos após a safra, para aproveitar ao máximo suas características frescas e frutadas. A taça ideal é de formato largo e estreito, que permite uma boa oxigenação, e a aeração não é necessária, dado que é um vinho leve.

Safras

A safra de 2020 do Vinho Tenute Dei F.Lli G&L Ciotola Rosé é destacada por ter apresentado um equilíbrio excepcional entre acidez e doçura das frutas, resultando em um vinho refrescante e vibrante. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, onde a 2019 é conhecida por sua complexidade ligeiramente superior, e a 2021 se destaca pela sua frescor e notas de frutas mais intensas.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho nesta safra.