Vinho Tenuta Ulisse Tinto Seco Itália D'abruzzo Dop Montepulciano 750ml

Vinho Tenuta Ulisse Tinto Seco Itália Montepulciano 750ml

Origem e Produção

O Vinho Tenuta Ulisse Tinto Seco é produzido na região da Abruzzo, na Itália, uma área reconhecida por seus vinhos robustos e expressivos. O terroir desta região é caracterizado por solos argilosos e calcários, além de um clima mediterrânico que proporciona uma ótima maturação das uvas. As vinhas estão situadas a uma altitude moderada, favorecendo uma boa amplitude térmica entre dia e noite, o que resulta em uvas com frescor e complexidade. A produção é feita através de métodos tradicionais, com fermentação controlada e envelhecimento em tanques de aço inox para preservar a intensidade frutal.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático com notas predominantes de cerejas, ameixas e leves toques de ervas aromáticas. Nuances secundárias incluem baunilha e chocolate, provenientes do leve contato com madeira.

Sabor: No paladar, é possível perceber frutas vermelhas maduras, como framboesas e morangos, acompanhadas por uma sutileza de especiarias e um toque de pimenta preta. O equilíbrio entre a acidez e os taninos macios proporciona uma experiência gustativa agradável e harmoniosa.

Corpo e Textura: Este vinho tem corpo médio, com uma textura sedosa e bem integrada, oferecendo uma sensação de suavidade ao longo da degustação.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve retrogosto frutado, convidativo e agradável.

Harmonização

O Vinho Tenuta Ulisse Tinto Seco harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Massas com molhos à base de tomate e carne
• Risotos, especialmente os que levam cogumelos
• Carnes grelhadas ou assadas, como carne de cordeiro e carne de porco
• Queijos curados

Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas ou produtos de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um potencial de guarda de 3 a 5 anos, podendo ser apreciado jovem ou após um curto período de envelhecimento em garrafa. A taça ideal é a de formato largo, que permite a aeração adequada, e uma leve decantação pode melhorar a expressão dos aromas.

Safras

A safra mais recente deste vinho é de 2021, que se destaca pela qualidade da fruta e pela harmonia das características de seu perfil sensorial. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, ambas que apresentaram bons resultados. A safra de 2020 é especialmente notável devido à sua excelente concentração de sabores e estrutura.

Premiações

Este vinho não possui informações sobre premiações específicas, mas é reconhecido por sua qualidade e apreciação por amantes de vinhos.