Vinho Tenuta Ulisse Tinto Seco Itália Amaranta Montepulciano 750ml

Vinho Tenuta Ulisse Tinto Seco Itália Amaranta Montepulciano 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Tenuta Ulisse é produzido na região de Abruzzo, Itália, conhecida por seu clima mediterrâneo favorável ao cultivo da vinha.

Terroir: O terroir da região é caracterizado por solos argilosos e calcários que proporcionam uma mineralidade única às uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes moderadas, que ajudam a preservar a acidez e a frescura do vinho.

Método de produção: A produção envolve a colheita manual das uvas Montepulciano, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável, onde o vinho é envelhecido para desenvolver sua complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet intenso com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, é frutado e macio, com sabores de ameixa e um leve toque de pimenta. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, conferindo harmonia ao vinho.

Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando uma lembrança frutada que convida a mais um gole.

Harmonização

O Vinho Tenuta Ulisse Tinto Seco Amaranta é ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Massas com molhos encorpados, como ragu
• Queijos curados e envelhecidos
• Pratos à base de cogumelos

Sugestões de sobremesas: Combina bem com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Servir entre 16°C e 18°C para realçar suas qualidades aromáticas e gustativas.

Tempo de envelhecimento: Adequado para consumo imediato, mas pode ser guardado por 5 a 7 anos, desenvolvendo mais complexidade.

Taça ideal: Utilizar taças de vinho tinto em formato amplo para permitir a aeração.

Aeração e decantação: Recomenda-se decantar por cerca de 30 minutos antes de servir para otimizar a expressão aromática.

Safras

A safra do Vinho Tenuta Ulisse Tinto Seco Amaranta Montepulciano de 750ml é uma das mais apreciadas, destacando-se pela qualidade das uvas devido a condições climáticas favoráveis. Além da safra mencionada, outras safras disponíveis incluem 2015, 2016 e 2018, onde as safras 2016 e 2018 também se destacam pela riqueza de sabores e estrutura.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.