Vinho Tenuta Ulisse Tinto Seco Itália Amaranta Montepulciano 2020 750ml

Vinho Tenuta Ulisse Tinto Seco Itália Amaranta Montepulciano 2020 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Tenuta Ulisse Amaranta é produzido na região de Abruzzo, Itália, conhecida por suas condições climáticas favoráveis e solo fértil.

Terroir: A região beneficia-se de uma combinação de solos argilosos e calcários, proporcionando um ambiente ideal para o cultivo da uva Montepulciano.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes que variam, promovendo uma boa luminosidade e temperaturas amenas, essenciais para a maturação das uvas.

Método de produção: O processo envolve a colheita manual das uvas, que são então fermentadas em tanques de aço inox, seguido de um amadurecimento controlado, o que resulta em um vinho de alta qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias e um leve toque terroso.

Sabor: O paladar é rico em frutas maduras, com um equilíbrio entre acidez e taninos, trazendo notas de baunilha e café devido ao seu estágio em madeira.

Corpo e Textura: Este vinho é médio a encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável ao beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente picante que convida a mais um gole.

Harmonização

O Amaranta Montepulciano combina bem com:

• Carnes assadas, como cordeiro e porco;
• Pratos de massas com molho à base de tomate;
• Queijos curados e embutidos;
• Como sobremesa, pode ser harmonizado com tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura: Ideal para ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C.

Potencial de guarda: Este vinho pode ser consumido jovem, mas também possui um bom potencial de envelhecimento, podendo ser guardado por até 5-7 anos.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de borda larga para potencializar a oxigenação. Aeração e decantação são sugeridas para vinhos mais jovens.

Safras

A safra de 2020 do Tenuta Ulisse Amaranta se destacou por seu equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2021

As safras de 2018 e 2019 também são bem avaliadas, apresentando características singulares e profundas.

Premiações

Este vinho, ao longo dos anos, foi reconhecido em diversos concursos de vinhos, destacando-se pela sua qualidade e expressão do terroir, embora informações específicas sobre premiações não estejam disponíveis.