Vinho Tenuta Sette Ponti Tinto Seco Itália Orma Merlot 2018 750ml

Vinho Tenuta Sette Ponti Tinto Seco Itália Orma Merlot 2018 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Tenuta Sette Ponti Orma Merlot 2018 é produzido na região da Toscana, Itália, reconhecida por sua rica tradição vinícola e pela qualidade de seus terroirs.

Terroir: A propriedade é caracterizada por solos argilosos e mineralizados, que contribuem para a complexidade e a elegância do vinho. O clima temperado, com verões quentes e invernos frios, favorece a maturação ideal das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam, o que proporciona uma boa amplitude térmica, fundamental para a preservação da acidez das uvas.

Método de produção: As uvas do varietal Merlot são colhidas manualmente e submetidas a um cuidadoso processo de vinificação, incluindo a fermentação em tanques de aço inox e um período de maturação em barricas de carvalho, que intensifica seus aromas e sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um aroma intenso, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de toques de especiarias e herbáceos sutis.

Sabor: No paladar, destacam-se sabores de frutas frescas, como amora e groselha, equilibrados por nuances de chocolate amargo e um leve toque de baunilha proveniente do carvalho.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com taninos suaves e textura aveludada, proporcionando uma sensação aveludada e agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Pratos Ideais: O Orma Merlot combina bem com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de massas com molhos à base de carne
• Queijos maduros, como Parmigiano Reggiano

Sobremesas: Também pode ser harmonizado com sobremesas de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor Temperatura: Recomenda-se servir o vinho a uma temperatura entre 16°C e 18°C.

Tempo de Envelhecimento: O potencial de guarda do Orma Merlot 2018 é estimado em até 8 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça Ideal: Uma taça de borda larga, que permite a aeração, é ideal para ressaltar os aromas e sabores.

Aeração e Decantação: Decantar por cerca de 30 minutos antes de servir pode ajudar a abrir o bouquet e suavizar os taninos.

Safras

A safra de 2018 é destacada pela expressão frutada e pela harmonização dos aromas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2016
• 2015

Dentre as safras, a de 2016 é frequentemente mencionada por sua excelência em estrutura e equilíbrio.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Tenuta Sette Ponti Orma Merlot 2018 até o momento.