Vinho Tenuta Sette Ponti Tinto Seco Itália Orma Merlot 2017 750ml

Vinho Tenuta Sette Ponti Tinto Seco Itália Orma Merlot 2017 750ml

Origem e Produção

O Vinho Tenuta Sette Ponti Orma Merlot 2017 é originário da Toscana, uma das regiões vinícolas mais renomadas da Itália. A propriedade está localizada em uma área com um terroir favorável, caracterizado por solo argilo-cálinoso e boa drenagem, ideal para a cultivar Merlot. A altitude das vinhas, variando entre 250 e 300 metros acima do nível do mar, contribui para um ótimo equilíbrio entre acidez e maturação das uvas. O método de produção envolve a fermentação controlada em tanques de aço inoxidável, seguida por um período de envelhecimento em barricas de carvalho, que proporciona complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances sutis de especiarias e toques florais. A passagem pelo carvalho traz um leve traço de baunilha e chocolate.

Sabor: Em boca, é frutado, com um caráter aveludado e equilibrado. As frutas vermelhas se destacam, acompanhadas por notas picantes e uma leve minerabilidade. O vinho revela um bom equilíbrio entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo médio, apresenta uma textura sedosa, tornando-o agradável ao paladar. Sua tonalidade é um vermelho profundo, quase rubi.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma agradável sensação frutada e um leve toque de especiarias, reforçando sua complexidade.

Harmonização

O Tenuta Sette Ponti Orma Merlot 2017 combina bem com uma variedade de pratos, tais como:

• Carnes assadas e grelhadas
• Massas com molho à base de tomate ou carnes
• Queijos curados e pate

Para sobremesas, pode ser servido com um brownie de chocolate ou frutos vermelhos. A harmonização é versátil e traz à tona os melhores sabores de cada prato.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16 e 18 graus Celsius. O Orma Merlot 2017 pode ser apreciado jovem, mas possui um potencial de guarda de 5 a 8 anos, permitindo que seus aromas e sabores se integrem ainda mais. A taça ideal é uma taça de bordô, que permite a adequada aeração e apreciação das nuances do vinho.

Safras

A safra de 2017 do Vinho Tenuta Sette Ponti Orma Merlot é considerada uma excelente ano, destacando-se pela qualidade das uvas e pelo equilíbrio do vinho. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016 e 2018, sendo que a 2015 também é notável por sua estrutura e complexidade, enquanto a 2018 apresenta um perfil mais fresco e acessível.

Premiações

Este vinho conquistou diversas premiações em competições internacionais, reconhecendo a qualidade e a expressividade do terroir toscano. Os detalhes das premiações podem variar a cada edição, mas geralmente se destaca pela excelente relação custo-benefício e pela qualidade consistente.