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Vinho Tenuta Sant'antonio Tinto Meio Seco Itália Scaia Corvina 750ml
Vinho Tenuta Sant'antonio Tinto Meio Seco Itália Scaia Corvina 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Tenuta Sant'antonio
Volume 750ml
Tipo Tinto
Quantidade 1 Unidade
Classificação Meio Seco
País Itália
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Corvina
Modelo Scaia

Vinho Tenuta Sant'Antonio Tinto Meio Seco Itália Scaia Corvina 750ml

Origem e Produção

O Tenuta Sant'Antonio é um vinho produzido na região do Vêneto, na Itália, em uma zona caracterizada por climas favorecedores à viticultura. O terroir é marcado por solos argilosos e calcários, que conferem características únicas às uvas. A vinícola está situada em altitudes que variam, proporcionando uma boa amplitude térmica entre o dia e a noite, essencial para a preservação da acidez das uvas.

A vinificação é feita com métodos tradicionais, utilizando fermentação em tanques de aço inox, que ajuda a manter as características frutadas da uva Corvina, varietal principal neste tinto. O vinho é elaborado com uma leve intervenção, buscando respeitar ao máximo a tipicidade da uva.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances florais e um toque sutíl de especiarias.

Sabor: No paladar, é ao mesmo tempo frutado e levemente adocicado, possuindo um equilíbrio interessante entre acidez e doçura. Apresenta sabores de frutas maduras, como ameixas, com um leve toque de especiarias.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como médio corpo, com uma textura sedosa e uma tonalidade ruby intensa.

Finalização: O final é persistente, com um leve toque frutado que permanece na boca.

Harmonização

O Tenuta Sant'Antonio Tinto Meio Seco é versátil para harmonizações. Sugestões incluem:

  • Massas com molhos leves
  • Pizzas com coberturas a base de vegetais ou queijos
  • Carnes brancas grelhadas
  • Queijos de pasta mole
  • Sobremesas à base de frutas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 14°C e 16°C, ideal para ressaltar seus aromas e sabores. O vinho é recomendado para consumo imediato, pois sua vida útil não se estende por muitos anos; o ideal é consumi-lo dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é a taça de vinho tinto, e uma leve aeração pode ser feita antes de servir.

Safras

A safra do Tenuta Sant'Antonio Tinto Meio Seco Itália Scaia Corvina mencionada é uma das mais recentes, e destaca-se pela sua frescura e vivacidade. Além desta, estão disponíveis outras safras, como:

  • 2019
  • 2020
  • 2021

Entre elas, a safra de 2020 é notável, apresentando um bom equilíbrio e complexidade, similar à safra em análise.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Tenuta Sant'Antonio Tinto Meio Seco.