Vinho Tenuta Sant'antonio Rosé Seco Itália Scaia Rondinella 750ml

Vinho Tenuta Sant'Antonio Rosé Seco Itália Scaia Rondinella 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: O vinho é produzido na região da Vêneto, no norte da Itália, conhecida por sua diversidade de terroirs e microclimas.

Terroir: A combinação de solos ricos, clima moderado e influência das montanhas Dolomitas contribui para a qualidade das uvas. A Rondinella, uma variedade típica da região, traz frescor e frutado ao vinho.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que favorecem a retenção de acidez, essencial para a produção de vinhos rosés frescos.

Método de Produção: O vinho é feito por meio da técnica de sangria, onde o suco é extraído rapidamente das uvas, resultando em uma cor delicada e frescura acentuada.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas frescas como morango e framboesa, além de nuances florais e uma leve pitada de ervas.

Sabor: No paladar, é equilibrado e refrescante, com sabor de cerejas e cítricos, que se harmonizam com um toque de especiarias. A acidez é marcante, realçando a frutado do vinho.

Corpo e Textura: Tem um corpo leve a médio, com uma textura fresca e vibrante, ideal para o consumo em dias quentes.

Finalização: A finalização é persistente, com um toque seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Saladas leves com vinagrete
• Frutos do mar, como camarões grelhados
• Aves assadas ou grelhadas
• Massas com molho à base de tomate
• Sobremesas frutadas, como tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura Ideal: Servir entre 8°C e 10°C para apreciar melhor suas características.

Tempo de Envelhecimento: Melhor consumido jovem, na mesma safra; não é um vinho destinado a longas guarda.

Taça Ideal: Utilizar taças para vinho rosé, que ajudam a concentrar os aromas.

Aeração e Decantação: Não necessita de decantação, mas pode ser aerado levemente.

Safras

A safra em destaque do vinho Tenuta Sant'Antonio Rosé Seco é a de 2022. Este ano foi caracterizado por um clima balanceado, resultando em uvas de qualidade superior que trazem frescor e complexidade ao vinho.

Além da safra de 2022, estão disponíveis as safras:

• 2020 – Reconhecida por sua leveza e frescor.
• 2021 – Destaca-se pela acidez vibrante e aroma frutado.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para esta safra do Vinho Tenuta Sant'Antonio Rosé Seco.