Vinho Tenuta San Guido Tinto Seco Itália Guidalberto Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Vinho Tenuta San Guido Tinto Seco Itália Guidalberto Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Origem e Produção

O Guidalberto é produzido na renomada vinícola Tenuta San Guido, localizada na região da Toscana, Itália. A propriedade é conhecida por seu terroir excepcional, que combina clima mediterrâneo, solo rico em argila e cascalho, e uma altitude que favorece a boa maturação das uvas. O método de produção segue altos padrões de qualidade, com maceração controlada e fermentação em cubas de inox, priorizando a expressão das variedades de uvas Cabernet Sauvignon e Merlot.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se por notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por sutis nuances de especiarias e um toque de ervas secas.

Sabor: Apresenta um paladar bem equilibrado que combina a frescura das frutas com a estrutura tânica da Cabernet Sauvignon, complementada pela maciez da Merlot. Notas de chocolate amargo e toques balsâmicos acrescentam complexidade.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com uma textura sedosa que envolve o paladar, evidenciando taninos bem integrados e um final agradavelmente persistente.

Finalização: A finalização é longa, com notas frutadas e um leve toque mineral, deixando uma impressão fresca e vibrante.

Harmonização

O Guidalberto harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça, e queijos maduros. Para uma combinação mais leve, pode ser degustado com massas ao molho de tomate ou risotos. Para sobremesas, sugerimos chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Guidalberto é entre 16 a 18 graus Celsius. O vinho pode ser apreciado jovem, mas possui um bom potencial de guarda, sendo recomendado um envelhecimento de 5 a 10 anos. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, e a aeração através de decantação é aconselhada para liberar seus aromas e sabores.

Safras

A safra mais recente do Guidalberto é de 2020, que se destacou por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade com excelente equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2018 e 2017, sendo que a safra de 2018 também é notável pela sua complexidade e potencial de envelhecer. As safras de 2019 e 2020 são elogiadas por sua frescura e estrutura robusta.

Premiações

O Guidalberto, ao longo dos anos, recebeu diversas premiações que atestam sua qualidade, incluindo medalhas em competições internacionais e altos índices de satisfação em avaliações de críticos especializados.