Vinho Tenuta Rocca Tinto Seco Itália Langhe Barbera, Cabernet, Nebbiolo 2017 750ml

Vinho Tenuta Rocca Tinto Seco Itália Langhe Barbera, Cabernet, Nebbiolo 2017 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Langhe, localizada no noroeste da Itália, famosa por seus vinhos encorpados e o uso de uvas nobres. O terroir da região é caracterizado por solos argilosos e calcários, que contribuem para a complexidade dos vinhos. A altitude média das vinhas e o clima temperado da área favorecem a maturação das uvas. A produção deste vinho envolve um processo cuidadoso, que inclui fermentação controlada e estagios em barricas de carvalho, conferindo ao vinho sua riqueza e estrutura.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias, como pimenta do reino, e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, é marcante com um equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas. Destacam-se sabores de mora e ameixa, complementados por uma leve presença de madeira.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e uma ótima refrescância, tornando-o agradável.

Finalização: A persistência é longa, com um final frutado e simétrico.

Harmonização

Esse vinho é versátil e combina bem com pratos como:

• Carnes vermelhas assadas ou grelhadas
• Massas com molhos robustos
• Pizzas com ingredientes intensos
• Queijos curados

Para sobremesas, pode acompanhar tortas de frutas e chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido agora, mas possui um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por até 5 a 7 anos. Recomenda-se o uso de taças de borda larga para melhor aerar o vinho e permitir a liberação de aromas.

Safras

A safra de 2017 é reconhecida por produzir vinhos com estrutura firme e bom equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2016, que também se destacou por sua intensidade, e 2018, que apresenta um perfil mais frutado e acessível. Cada safra possui suas características, mas a 2017 é frequentemente elogiada pela sua complexidade e potencial.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para esta safra, mas a marca Tenuta Rocca é reconhecida por sua qualidade na produção de vinhos na região de Langhe.