Vinho Tenuta Rocca Branco Seco Itália Chiara Chardonnay 750ml

Vinho Tenuta Rocca Branco Seco Itália Chiara Chardonnay 750ml

Origem e Produção

A Tenuta Rocca é uma vinícola localizada na região da Lombardia, na Itália, renomada por seu foco na produção de vinhos de alta qualidade. O terroir desta região é caracterizado por solos ricos em minerais e um clima temperado, que contribuem para a expressão única das uvas cultivadas. As vinhas estão situadas a uma altitude média, permitindo uma boa diurna e noturna que favorece a maturação equilibrada das uvas.

O método de produção do Chiara Chardonnay envolve a fermentação controlada em tanques de aço inox, preservando a frescura e os aromas primários da fruta. Após a fermentação, o vinho passa por um breve período em contato com as borras para aumentar a complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas predominantes de frutas como maçã verde, pêra e toques cítricos, acompanhadas de sutis nuances florais. Notas secundárias incluem um leve toque mineral, que traz sofisticação ao bouquet.

Sabor: Em boca, o Chiara Chardonnay se destaca pela sua acidez equilibrada, revelando sabores frutados como abacaxi e limão, além de nuances de ervas frescas. A combinação de doçura natural da fruta e a acidez vibrante proporciona um ótimo equilíbrio.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve a médio, com uma textura fresca e elegante. A tonalidade é amarelada, com reflexos esverdeados, típico de vinhos jovens e vibrantes.

Finalização: O final é médio e persistente, deixando um rastro frutado e fresco que convida a um novo gole.

Harmonização

O Chiara Chardonnay harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviche
• Saladas frescas com molhos leves
• Pratos à base de frango, especialmente se preparados com cítricos
• Carnes brancas grelhadas

Além disso, pode ser servido com sobremesas leves à base de frutas ou gelados.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Chiara Chardonnay é entre 8°C e 10°C. Esse vinho é melhor apreciado jovem, podendo ser consumido até 3 anos após a safra para manter sua frescura e vivacidade.

O ideal é servi-lo em taças de vinho branco, que permitem melhor percepção dos aromas, e não é necessário aerar ou decantar.

Safras

A safra mencionada é a 2021, que se destaca por uma climatologia favorável, resultando em uvas de alta qualidade e um equilíbrio ideal entre acidez e doçura. Além desta, outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020

Cada safra traz suas particularidades, mas a de 2021 é notável por sua frescura e expressividade.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas atribuídas ao Vinho Tenuta Rocca Branco Seco Chiara Chardonnay.