Vinho Tenuta Il Poggione Tinto Seco Itália Rosso Di Montalcino Sangiovese 2018 750ml

Vinho Tenuta Il Poggione Tinto Seco Itália Rosso Di Montalcino Sangiovese 2018 750ml

Origem e Produção

O Rosso di Montalcino é uma das expressões do Sangiovese provenientes da renomada região da Toscana, Itália, especificamente na denominação de origem controlada de Montalcino. Este vinho é produzido em vinhedos situados a uma altitude média de 250 a 450 metros acima do nível do mar, onde o clima mediterrânico e as características do solo proporcionam uma maturação ideal das uvas.

A produção do Rosso di Montalcino 2018 segue métodos tradicionais, com a colheita manual das uvas, que são cuidadosamente selecionadas. Após a fermentação, o vinho é amadurecido em barricas de carvalho, o que contribui para sua complexidade e estrutura.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, o vinho apresentado possui notas predominantes de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances florais e um toque de especiarias.

Sabor: Em boca, revela um paladar equilibrado com frutas frescas, acompanhadas de notas de terra e ervas aromáticas. A acidez é refrescante, harmonizando bem com os taninos suaves e estruturados.

Corpo e Textura: De corpo médio, apresenta uma textura sedosa e fresca, caracterizando-se por uma tonalidade rubí profunda.

Finalização: O acabamento é longo e persistente, com um leve toque frutado que convida ao próximo gole.

Harmonização

Esse vinho é ideal para ser apreciado com pratos da culinária italiana, como massas com molho de tomate, carnes assadas ou queijos curados. Para sobremesas, sugere-se acompanhá-lo com tortas de frutas, especialmente as que utilizam frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Rosso di Montalcino 2018 é entre 16 a 18 graus Celsius. Por ser um vinho com bom potencial de envelhecimento, pode ser guardado por até 5 a 7 anos após a safra. O ideal é servi-lo em taças de borda larga para permitir uma melhor oxigenação, possibilitando uma experiência completa.

Safras

A safra 2018 do Rosso di Montalcino é bastante elogiada por seu equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2020 e 2021, sendo que as safras 2019 e 2020 também se destacam por sua qualidade e características excepcionais de maturação.

Premiações

Até o momento, o vinho não tem registro formal de premiações, mas seu reconhecimento no mercado e feedback positivo de críticos refletem sua qualidade e aceitação entre apreciadores.