Vinho Tenuta Il Poggione Tinto Seco Itália Brunello Di Montalcino Sangiovese 750ml

Vinho Tenuta Il Poggione Tinto Seco Itália Brunello Di Montalcino Sangiovese 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Brunello di Montalcino é produzido na Toscana, uma das regiões mais renomadas da Itália para a produção de vinhos.

Terroir: O terroir de Montalcino é caracterizado por um solo rico em argila e calcário, além de um clima mediterrâneo, que proporciona condições ideais para a uva Sangiovese.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 200 a 600 metros, favorecendo a frescura e a complexidade das uvas.

Método de produção: O vinho é elaborado exclusivamente com uvas Sangiovese, passando por fermentação em tanques de aço inox e envelhecimento em barris de carvalho por um período mínimo de dois anos.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias, tabaco e um toque terroso característico do terroir.

Sabor: No paladar, é frutado e elegante, com notas de ameixa e especiarias, mostrando uma acidez equilibrada e taninos finos.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada e uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado e seco.

Harmonização

O Brunello di Montalcino se harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas assadas e grelhadas
• Pratos de caça, como javali e pato
• Queijos curados e envelhecidos, como pecorino
• Massas ao molho de tomate e ragu
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Deve ser servido entre 16°C a 18°C.

Tempo de envelhecimento: Possui um ótimo potencial de guarda, podendo ser apreciado por até 15 a 20 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de vinho tinto que permitam a aeração do vinho, e uma decantação de pelo menos 30 minutos antes de servir pode elevar a experiência.

Safras

A safra específica do Tenuta Il Poggione Brunello di Montalcino é conhecida por sua qualidade excepcional, com condições climáticas que favoreceram o amadurecimento pleno das uvas. Além da safra em questão, estão disponíveis as seguintes safras:

• 2016
• 2015
• 2014
• 2013

Destacam-se as safras de 2015 e 2016, que receberam elogios pela sua profundidade e complexidade aromática.

Premiações

Até o momento, o Tenuta Il Poggione Brunello di Montalcino conquistou diversas premiações em concursos internacionais, consolidando sua reputação como um dos grandes representantes da viticultura toscana.