Vinho Tenuta Foppa & Ambrosi Tinto Seco Brasil Vista dos Plátanos Teroldego 2019 750ml

Vinho Tenuta Foppa & Ambrosi Tinto Seco Brasil Vista Dos Plátanos Teroldego 2019 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Vista Dos Plátanos, no Brasil, onde a combinação de terroir e clima favorece o cultivo de variedades de uvas como o Teroldego. A altitude da vinícola, que proporciona uma boa amplitude térmica, é fundamental para o desenvolvimento de aromas e frescor. O método de produção inclui uma rigorosa seleção de uvas e fermentação controlada, destacando a tipicidade desta variedade italiana.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas frutadas de framboesa e cereja, acompanhadas de sutis toques herbáceos e especiarias como a pimenta preta. Sabor: No paladar, é uma combinação de frutas vermelhas maduras, com um leve toque de especiarias e uma acidez equilibrada.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com textura sedosa e um bom frescor que o torna muito agradável. Finalização: O final é persistente e levemente frutado, levando o degustador a um retrogosto agradável.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas e assadas, como carne de boi e cordeiro.
• Massas à base de molhos com tomate e ervas.
• Queijos curados, como parmesão e pecorino.
• Sobremesas como tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um potencial de guarda de 5 a 7 anos, podendo ganhar complexidade com o tempo. A taça ideal é a de formato amplo, que permite a aeração, e a decantação é recomendada por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2019 se destaca pela qualidade das uvas e pelas condições climáticas favoráveis que favoreceram a maturação uniforme. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2020

Entre estas, a safra de 2018 foi notável, enquanto a de 2020 apresenta um perfil mais jovem e fresco.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra.