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| Marcas | Tenuta Foppa & Ambrosi |
| Volume | 750ml |
| País | Brasil |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | 2018 |
| Modelo | Sampa |
Este vinho é produzido na região da Serra Gaúcha, no Brasil, privilegiada por seu clima ameno e solo propício ao cultivo de uvas. A altitude da região contribui para uma boa amplitude térmica, essencial para a maturação das frutas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas Cabernet Sauvignon, seguida de fermentação em temperaturas controladas, garantindo a preservação dos aromas frutados.
Aroma: O bouquet do vinho é intenso, com notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, complementadas por toques de baunilha e leve especiaria, que surgem da passagem por barricas de carvalho.
Sabor: No paladar, o vinho apresenta uma explosão de frutas maduras, com nuances de pimenta preta e um leve toque herbáceo. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, conferindo uma estrutura harmoniosa.
Corpo e Textura: Tem um corpo médio, com uma textura aveludada que promove uma experiência agradável. Sua tonalidade é rubi intenso com reflexos violáceos.
Finalização: A finalização é persistente, com um leve retrogosto frutado e toques de especiarias.
Este Cabernet Sauvignon combina bem com pratos como:
Para sobremesas, sugere-se acompanhar com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas tem potencial de guarda de até 5 anos, permitindo evolução em sua complexidade. A taça ideal é a Bordeaux, e a aeração por decantação de aproximadamente 30 minutos pode realçar seus aromas.
A safra de 2018 é reconhecida pela qualidade das frutas e pelas condições climáticas favoráveis, resultando em um vinho equilibrado e aromático. Outras safras disponíveis incluem:
A safra de 2018, porém, se sobressai pela harmonia entre acidez e taninos.
Até o momento, o Vinho Tenuta Foppa & Ambrosi Tinto Seco Brasil Sampa Cabernet Sauvignon 2018 não possui premiações registradas.
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