Vinho Tenuta Foppa & Ambrosi Branco Seco Brasil Insolito Corte Iii Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano 750ml

Vinho Tenuta Foppa & Ambrosi Branco Seco Brasil Insolito Corte III Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo do Brasil, produzido em uma região vinícola em ascensão, conhecida por seu terroir único e diversidade climática. A combinação das uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc e Trebbiano resulta em uma expressão equilibrada e fresca. Os vinhedos, situados em altitudes que favorecem a maturação das uvas, são cultivados com atenção aos métodos sustentáveis, respeitando o meio ambiente e buscando a melhor qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances florais e uma leve mineralidade que enriquece o bouquet.

Sabor: No paladar, destaca-se pela frescura, com sabores de maçã verde e pêssego, equilibrados por uma acidez vibrante. Possui um leve toque herbáceo típico da Sauvignon Blanc, conferindo complexidade.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta corpo médio, com uma textura fresca e leve, tornando-se muito agradável ao beber.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque seco e frutado, o que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves, como saladas, frutos do mar e peixes grelhados. Sugestões incluem:

• Salada de rúcula com queijo de cabra
• Filé de linguado ao molho de limão
• Tartare de salmão

Para sobremesas, combina bem com frutas frescas e sobremesas à base de frutas cítricas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C, para ressaltar suas características frescas. O vinho é recomendado para ser consumido jovem, geralmente dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é a flauta ou a taça de vinho branco, e a aeração não é necessária, pois o vinho já apresenta suas qualidades ao ser servido.

Safras

A safra citada foi bem avaliada, apresentando características marcantes e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020: Notável pela acidez e frescura
• 2021: Destaque por aromas intensos e grande potencial de harmonização

Cada safra traz uma personalidade própria, mas a 2021 se destaca pela complexidade.

Premiações

Não possui premiações específicas documentadas até o momento.