Vinho Taylor's Tinto Suave Portugal Fine Ruby Blend 750ml

Vinho Taylor'S Tinto Seco Portugal Fine Ruby Blend 750ml

Origem e Produção

O Taylor's Fine Ruby é um vinho do Porto, originado na região do Douro, Portugal. Esta região é conhecida por seu clima mediterrâneo e solos xistosos, que contribuem para a produção de uvas de alta qualidade. As vinhas estão localizadas em altitudes variadas, com solo rico em minerais, ideal para o cultivo das variedades tradicionais. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguidas de um processo de fermentação que é interrompido pela adição de aguardente, resultando em um vinho doce, equilibrado e com alta intensidade.

Perfil Sensorial

Aroma: O Taylor's Fine Ruby apresenta aromas intensos de frutas escuras, como cerejas e ameixas, além de notas de especiarias sutis e um toque levemente adocicado. Nas nuances secundárias, há um leve caráter vegetal, que traz complexidade ao conjunto.

Sabor: No paladar, as frutas vermelhas se destacam, harmonizando-se com notas de chocolate e especiarias quentes. O vinho possui um bom equilíbrio entre a doçura e a acidez, proporcionando uma experiência gustativa rica.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que complementa sua estrutura robusta, tornando-o agradável de ser degustado. Sua tonalidade é um vermelho profundo, característico de vinhos rubies.

Finalização: A finalização é longa e intensa, com um retrogosto frutado, que convida a mais uma gole.

Harmonização

O Taylor's Fine Ruby combina perfeitamente com pratos como:

• Queijos curados e azuis
• Chocolate amargo
• Sobremesas à base de frutas vermelhas
• Pudins e tortas de frutas

Sugestão: Experimente com um queijo Stilton ou uma torta de cereja para realçar suas notas de frutado.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 12°C e 16°C. Ele pode ser apreciado jovem, mas também possui potencial de guarda de até 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de Bordeaux, que permitirá uma perfeita aeração. Não há necessidade de decantação, mas uma leve aeração pode beneficiar o paladar.

Safras

A safra do Taylor's Fine Ruby tem mostrado características particulares que a destacam. Atualmente, as safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020
• 2021

As safras mais recentes, especialmente a de 2019, são notáveis por sua complexidade e equilíbrio.

Premiações

As informações sobre premiações específicas para esta linha de vinhos podem não estar disponíveis publicamente. No entanto, a Taylor's é reconhecida como uma das produtoras de vinho do Porto mais respeitadas, com diversos prêmios ao longo dos anos.