Vinho Tarapacá Tinto Seco Chile Gran Reserva Pinot Noir 750ml

Vinho Tarapacá Tinto Seco Chile Gran Reserva Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

O Vinho Tarapacá Tinto Seco Chile Gran Reserva Pinot Noir é produzido na região vinícola do Vale do Maipo, no Chile. Essa região é conhecida por seu terroir único, que combina solo argiloso com clima mediterrâneo, proporcionando condições ideais para o cultivo da uva Pinot Noir. As vinhas estão situadas a altitudes que favorecem a maturação equilibrada das uvas, resultando em vinhos com frescor e complexidade. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida por fermentação em tanques de aço inox, com maturação em barricas de carvalho francês, o que acrescenta nuances adicionais ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um aroma intenso com notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, seguidas por sutis nuances de especiarias e toques florais. A complexidade é enriquecida por notas de baunilha e um leve defumado proporcionado pela passagem em barrica.

Sabor: No paladar, predominam as frutas vermelhas, com um toque de frutas secas. É um vinho que se destaca pelo equilíbrio entre acidez e doçura, apresentando uma leve especiaria que complementa o perfil frutado. Persistentemente saboroso, envolve o palato de forma suave.

Corpo e Textura: Este Pinot Noir tem um corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma agradável sensação na boca. Sua tonalidade é de um rubi claro, revelando sua elegância.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e ligeiramente ácido, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Tarapacá Tinto Seco Gran Reserva Pinot Noir harmoniza perfeitamente com:

• P pratos à base de aves, como peito de pato com molho de frutas vermelhas.
• Carnes grelhadas, como filé mignon ou carne de porco assada.
• Massas com molho de tomate ou lasanhas leves.
• Queijos suaves como brie e camembert.
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Para melhor aproveitamento, recomenda-se servir o vinho a uma temperatura entre 14°C e 16°C. O Tarapacá Gran Reserva Pinot Noir pode ser consumido imediatamente, mas também possui um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por até 5 anos. A taça ideal é a de formato tulipa, que favorece a concentração dos aromas. A aeração pode ser benéfica, especialmente se for decantado por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2019 é reconhecida pela sua excelente qualidade, com uvas que apresentaram ótima maturação, resultando em um vinho complexo e equilibrado. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2018, 2020 e 2021. As safras de 2017 e 2018 também se destacam pela sua expressão aromática e potencial de envelhecimento.

Premiações

O Vinho Tarapacá Tinto Seco Gran Reserva Pinot Noir já recebeu algumas medalhas em competições internacionais, destacando-se como um excelente representante da vinicultura chilena.