Vinho Tarapacá Tinto Seco Chile Gran Reserva Merlot 750ml

Vinho Tarapacá Tinto Seco Chile Gran Reserva Merlot 750ml

Origem e Produção

O Vinho Tarapacá Tinto Seco, especificamente a safra Gran Reserva Merlot, proveniente do Chile, é cultivado na região do Vale do Maipo. Este vale é conhecido pelo seu clima Mediterrâneo, que favorece a produção de vinhos de alta qualidade. As vinhas estão localizadas a uma altitude média de 500 metros, o que contribui para um regime térmico ideal durante o dia e a noite.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma fermentação controlada em tanques de aço inox, para preservar as características varietais. Após a fermentação, o vinho passa por um período de amadurecimento em barricas de carvalho, o que acrescenta complexidade e nuances ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Tarapacá Gran Reserva Merlot apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas por toques sutis de baunilha e especiarias do carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas vermelhas, especialmente a framboesa, com um leve toque de especiarias, como pimenta-do-reino. O vinho apresenta um bom equilíbrio entre doçura e acidez, resultando em uma experiência saborosa e encorpada.

Corpo e Textura: Com um corpo médio, o Tarapacá Gran Reserva Merlot é sedoso e aveludado, com taninos bem integrados que proporcionam uma textura agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Esse vinho harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pasta com molhos à base de tomate
• Queijos curados, como o parmesão
• Pratos à base de cogumelos

Para sobremesas, sugere-se a combinação com tortas de frutas vermelhas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Tarapacá Gran Reserva Merlot é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser amadurecido por até 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças de vinho tinto de boca larga, e aeração por cerca de 30 minutos é aconselhada para ressaltar suas características.

Safras

A safra de 2020 do Tarapacá Gran Reserva Merlot se destaca pela qualidade das uvas e condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020
• 2021

As safras de 2018 e 2019 também são notáveis, com perfil sensorial um pouco diferente, mas todas são representativas da qualidade da vinícola Tarapacá.

Premiações

Este vinho já recebeu várias premiações em competições internacionais, reconhecendo sua qualidade e excelência na vinicultura chilena.