Vinho Tarapacá Tinto Seco Chile Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Tarapacá Tinto Seco Chile Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Tarapacá Tinto Seco é produzido na renomada região do Vale do Maipo, no Chile, uma das áreas mais tradicionais para a vinicultura chilena. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, seguidos por invernos frios e úmidos. A altitude das vinhas, que varia entre 300 a 800 metros acima do nível do mar, contribui para a expressão única das uvas, permitindo um amadurecimento gradual e equilibrado. O método de produção deste Gran Reserva envolve uma fermentação cuidadosa, seguida por um envelhecimento em barricas de carvalho, o que aprimora suas características.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho se apresenta com notas intensas de frutas escuras como cassis e cerejas maduras, seguidas de nuances de especiarias como pimenta negra, além de toques sutis de baunilha e tabaco provenientes do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas negras, como ameixas e amoras, acompanhadas por uma acidez equilibrada e taninos macios, proporcionando um sabor encorpado e harmônico. Notas de chocolate amargo e especiarias se fazem presentes, oferecendo uma profundidade interessante.

Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon é encorpado, com uma textura aveludada que o torna muito agradável ao paladar, com boa estrutura.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon harmoniza-se bem com pratos robustos, como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife de chorizo ou cordeiro.
• Pratos com molhos à base de vinho tinto.
• Queijos maturados, como queijo gouda ou cheddar.

Para sobremesas, combina bem com chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas escuras.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um ótimo potencial de guarda, podendo ser envelhecido por aproximadamente 5 a 10 anos. A taça ideal é de boca larga, permitindo a aeração, e a decantação por cerca de 30 minutos antes de servir pode realçar ainda mais seus aromas e sabores.

Safras

A safra mais recente disponível do Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon é a de 2018, que se destacou por seu equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2016
• 2017
• 2019

As safras de 2016 e 2018 são especialmente notáveis, apresentando características marcantes e um excelente potencial de envelhecimento.

Premiações

Neste momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.