Vinho Tarapacá Tinto Seco Chile Etiqueta Negra Gran Reserva Carménère 750ml

Vinho Tarapacá Tinto Seco Chile Etiqueta Negra Gran Reserva Carménère 750ml

Origem e Produção

O Tarapacá Tinto Seco é produzido na região do Maipo Valley, no Chile, uma das mais renomadas regiões vinícolas do país. O terroir desta área é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos amenos, além de solos de argila e pedregosos, que conferem complexidade ao vinho. As uvas utilizadas para este Gran Reserva são cultivadas em vinhedos a uma altitude média de 400 metros acima do nível do mar, o que favorece a maturação lenta e a concentração dos aromas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de fermentação em tanques de aço inox e maturação em barricas de carvalho europeu, garantindo um produto de alta qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, revelam-se notas de frutas escuras como ameixa e cereja negra, acompanhadas por toques de especiarias como pimenta preta e nuances de baunilha provenientes do estágio em barrica.

Sabor: No paladar, o vinho apresenta um equilíbrio entre as frutas maduras e as especiarias, com um leve toque herbal característico da Carménère. A doçura das frutas se complementa com uma leve acidez, tornando-o acessível e saboroso.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como encorpado, com uma textura sedosa e macia, transmitindo uma sensação agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete às frutas e especiarias, deixando uma experiência memorável.

Harmonização

O Tarapacá Gran Reserva Carménère harmoniza bem com:

• Carnes assadas, como cordeiro e carne bovina
• Pratos de massas com molhos encorpados
• Queijos maturados e embutidos
• Sobremesas à base de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é em torno de 16-18°C. O vinho pode ser guardado por um período de 5 a 10 anos em condições adequadas. A taça ideal é a de formato aberto, que permite a aeração, e a decantação antes de servir pode acentuar suas características aromáticas.

Safras

A safra 2018 do Tarapacá Tinto Seco é notável por sua fragrância vibrante e sabores equilibrados. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2017, 2019 e 2020.

Dentre as safras, a safra 2016 se destaca por sua complexidade e elegância, enquanto a 2019 é reconhecida pela frescura e vivacidade das frutas.

Premiações

Até o momento, o Tarapacá Gran Reserva Carménère recebeu diversas menções honrosas em competições internacionais, consolidando sua reputação de qualidade.