Vinho Tarapacá Branco Seco Chile Late Harvest Gewurztraminer, Moscato, Sauvignon Blanc 500ml

Vinho Tarapacá Branco Seco Chile Late Harvest Gewurztraminer, Moscato, Sauvignon Blanc 500ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Valle del Maipo, uma das áreas vitivinícolas mais renomadas do Chile. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, e invernos moderadamente frios, o que favorece a maturação das uvas.

A altitude das vinhas varia, e isso contribui para a complexidade do vinho, uma vez que as temperaturas mais baixas nas alturas ajudam a preservar a acidez das uvas. O método de produção do Late Harvest inclui a colheita tardia das uvas, que são deixadas na videira até alcançar um alto teor de açúcar, resultando em um perfil doce e equilibrado.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas intensas de frutas como pêssego, damasco e tâmaras, além de nuances florais típicas do componente Gewurztraminer. É possível detectar também um leve toque de especiarias que adiciona complexidade ao bouquet.

Sabor: No paladar, as frutas continuam como protagonistas, com um equilíbrio harmonioso entre a doçura e a acidez, proporcionando uma experiência agradável. Notas de mel e citrinos, como limão e lima, também são perceptíveis.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como médio, oferecendo uma textura sedosa e envolvente, com uma tonalidade dourada que ilustra sua riqueza.

Finalização: A finalização é persistente, com um leve toque adocicado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho é versátil e combina bem com:

• Pratos à base de peixes e frutos do mar.
• Saladas com frutas tropicais.
• Queijos de mofo azul e brie.
• Sobremesas como tortas de frutas, geleias e doces de leite.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servi-lo é entre 8°C a 10°C. Este vinho pode ser consumido jovem, mas se beneficia de um envelhecimento de até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a taça de Bordeaux, e não é necessário decantar, mas a aeração pode realçar os aromas.

Safras

A safra de 2020 é especialmente destacada devido às condições climáticas favoráveis, que proporcionaram uma excelente maturação das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, que também apresentam qualidades notáveis, mas a 2020 sobressai pela sua complexidade e equilíbrio.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.