Vinho Tapada de Coelheiros Tinto Seco Portugal Magnum Aragonez, Cabernet Sauvignon 2015 1,5l

Vinho Tapada De Coelheiros Tinto Seco Portugal Magnum Aragonez, Cabernet Sauvignon 2015 1,5l

Origem e Produção

O Vinho Tapada de Coelheiros é produzido na região vinícola de Alentejo, em Portugal. Esta região é conhecida pelo seu terroir privilegiado, que combina solo argiloso e calcário com um clima mediterrâneo. As vinhas são cultivadas em altitudes que variam em torno de 200 a 400 metros, o que proporciona uma boa amplitude térmica, essencial para a concentração de aromas e acidez das uvas. A produção segue métodos tradicionais, aliados a técnicas modernas de vinificação, garantindo a qualidade e o caráter distintivo do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta uma palette aromática complexa, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias e um leve toque herbáceo. O envelhecimento em barricas pode contribuir com toques sutis de baunilha e chocolate.

Sabor: No paladar, o vinho revela-se encorpado, com sabores frutados que se equilibram com notas de especiarias, como pimenta preta. O final é elegante, com uma acidez que promete frescor e longevidade.

Corpo e Textura: Este vinho é considerado encorpado, com uma textura sedosa e macia, que proporciona uma experiência agradável durante a degustação. Sua tonalidade é um rubi intenso, refletindo o seu caráter robusto.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado e toques de especiarias que convidam a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Tapada de Coelheiros Tinto seco harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos à base de caça
• Pasta com molhos robustos
• Queijos curados e envelhecidos

Para sobremesas, podem ser sugeridos acompanhamentos com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas também apresenta um bom potencial de envelhecimento, podendo ser guardado por 5 a 10 anos após a safra. A taça ideal para degustação é de borda ampla, permitindo a melhor percepção dos aromas, e uma aeração por decantação é recomendada para realçar suas características.

Safras

A safra de 2015 é especialmente destacada por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2014, 2016 e 2018, sendo as safra de 2015 e 2016 as que mais se destacam em termos de complexidade e estrutura.

Premiações

Este vinho não possui premiações destacadas até o momento.