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Vinho Tapada de Coelheiros Tinto Seco Portugal Antão Vaz 2021 750ml
Vinho Tapada de Coelheiros Tinto Seco Portugal Antão Vaz 2021 750ml

Vinho Tapada de Coelheiros Tinto Seco Portugal Antão Vaz 2021 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Tapada de Coelheiros
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Portugal
Safra 2021
Tipo de Uva Antão Vaz

Vinho Tapada De Coelheiros Tinto Seco Portugal Antão Vaz 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Tapada de Coelheiros Tinto Seco é produzido na região vinícola do Alentejo, em Portugal. Esta região destaca-se pelo seu terroir privilegiado, que oferece um clima mediterrâneo com verões quentes e secos, e invernos amenos. As vinhas estão localizadas a uma altitude média que auxilia na preservação da acidez das uvas.

O método de produção combina práticas tradicionais com técnicas modernas, geralmente incluindo fermentação à temperatura controlada e amadurecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Na safra de 2021, o vinho apresenta um perfil aromático intenso, com notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, complementadas por toques sutis de especiarias e um leve fundo herbáceo.

Sabor: No paladar, as frutas vermelhas se destacam, combinadas com nuances de especiarias como pimenta e um toque de baunilha. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é harmonioso, proporcionando uma experiência agradável e fresca.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como de corpo médio, com uma textura aveludada e um toque de frescor que torna o consumo muito prazeroso.

Finalização: A finalização é longa e persistente, revelando delicadas notas frutadas e um leve toque de carvalho.

Harmonização

O Tapada de Coelheiros Tinto Seco 2021 é ideal para acompanhar pratos como:

  • Carnes grelhadas, especialmente carne de cordeiro
  • Pratos de massa ao molho de tomate
  • Queijos curados e curtos
  • Pratos com sabores intensos, como cozidos e guisados

Para sobremesas, sugerem-se opções como cheesecake ou torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o vinho Tapada de Coelheiros Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. Em termos de guarda, este vinho pode ser consumido jovem, mas possui potencial de envelhecimento de 3 a 5 anos, permitindo que desenvolva maior complexidade. A taça recomendada é a taça de vinho tinto padrão, e uma aeração leve ou decantação por cerca de 30 minutos pode ser benéfica.

Safras

A safra de 2021 é particularmente destacada por suas condições climáticas favoráveis e moagem criteriosa. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2019
  • 2020

As safras de 2019 e 2020 também se destacam, mas a de 2021 é elogiada pela sua frescura e equilíbrio.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.