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| Marcas | Tapada de Coelheiros |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Portugal |
| Safra | 2019 |
| Tipo de Uva | Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon |
Este vinho é originário da região vinícola do Alentejo, Portugal, uma área conhecida por seu clima quente e seco, ideal para o cultivo de variedades de uvas tintas. O terroir da Tapada de Coelheiros é caracterizado por solos bem drenados, com uma mistura de argila e pedra, que favorece a maturação das uvas. A altitude em algumas parcelas contribui para manter a acidez das uvas, resultando em vinhos equilibrados.
A produção deste tinto seco envolve técnicas de vinificação modernas, com fermentação controlada e maceração adequada para extrair aromas e taninos das uvas Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon. A combinação dessas variedades traz complexidade ao vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas negras, como ameixas e cerejas, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta e um toque herbáceo. Há também uma leve presença de madeira, indicando um envelhecimento bem integrado.
Sabor: O paladar revela um equilíbrio marcante entre frutas frescas e taninos, que oferecem estrutura ao vinho. É possível perceber sabores de frutas maduras, complemented com notas de chocolate e baunilha, proporcionando um final agradável e harmonioso.
Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação de riqueza ao paladar. A tonalidade é intensa, com reflexos rubis.
Finalização: A finalização é longa e persistente, revelando um caráter frutado e levemente adocicado das especiarias.
O Vinho Tapada de Coelheiros Tinto 2019 combina bem com:
Como sugestão de sobremesas, pode ser acompanhado de chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.
A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16ºC e 18ºC. O ideal é usar uma taça de vinho tinto de borda larga, que permite uma melhor oxigenação. A aeração e a decantação por cerca de 30 minutos são recomendadas para que o vinho expresse todo o seu potencial. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, permitindo um bom envelhecimento.
A safra de 2019 é destacada por condições climáticas favoráveis que proporcionaram uvas de alta qualidade, resultando em um vinho robusto e perfumado. Outras safras disponíveis incluem:
A safra de 2020 é igualmente notável, apresentando características frutadas intensas e uma boa estrutura.
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