Vinho Tabali Tinto Seco Chile Vetas Blancas Pinot Noir 2017 750ml

Vinho Tabali Tinto Seco Chile Vetas Blancas Pinot Noir 2017 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: O vinho é produzido no Vale de Limarí, uma área reconhecida por seu clima mediterrâneo e solos variados que favorecem o cultivo de Pinot Noir.

Terroir: A região conta com uma grande amplitude térmica, o que contribui para o desenvolvimento de características aromáticas e de sabor únicas nas uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes de aproximadamente 400 a 800 metros, o que ajuda na preservação da acidez e frescor das uvas.

Método de Produção: As uvas são colhidas manualmente, e o processo de vinificação conta com fermentação em tanques de aço inox e amadurecimento em barricas de carvalho, o que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Notas de frutas vermelhas como framboesas e morangos, com nuances florais e um toque sutil de especiarias, que se intensificam com a aeração.

Sabor: No paladar, destaca-se a frescura das frutas vermelhas, com notas de cereja e um leve toque de baunilha proveniente do carvalho. O equilíbrio entre a acidez e o dulçor das frutas proporciona uma experiência prazerosa.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve a médio, com texturas sedosas e uma sensação fresca na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e elegante.

Harmonização

Este Pinot Noir harmoniza bem com:

• Pratos de aves, como frango assado e pato.
• Carnes vermelhas grelhadas.
• Massas com molhos à base de tomate ou molhos cremosos.
• Queijos frescos e salgados.
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor Temperatura: Recomenda-se servir a uma temperatura entre 14°C e 16°C.

Tempo de Envelhecimento: Possui um potencial de guarda de até 5 anos, podendo ser consumido até 2022.

Taça Ideal: Utilizar taças de vinho tinto para permitir a melhor oxigenação.

Aeração e Decantação: A recomendação é decantar por cerca de 30 minutos antes de servir, para potencializar os aromas.

Safras

A safra de 2017 do Tabali Vetas Blancas Pinot Noir destaca-se por seu equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2016
• 2018
• 2019

As safras de 2016 e 2018 também são mencionadas pela crítica, destacando-se pela intensidade dos aromas e a estrutura do vinho.

Premiações

Atualmente, não há informações específicas sobre premiações para o Tabali Tinto Seco Chile Vetas Blancas Pinot Noir 2017.