Vinho Tabali Tinto Seco Chile Transversal Mezcla Blend 750ml

Vinho Tabali Tinto Seco Chile Transversal Mezcla Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Vale do Limari, no Chile, conhecido por seus solos ricos em mineralidade e clima seco e ensolarado, que favorecem o cultivo de uvas de alta qualidade. O terroir é caracterizado por uma combinação de montanhas e rios que proporcionam uma excelente drenagem e variação de temperatura entre o dia e a noite. As uvas são cuidadosamente selecionadas e passam por um método de produção que inclui fermentação em tanques de aço inoxidável, seguido de um envelhecimento parcial em barricas de carvalho, conferindo complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, apresenta notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, acompanhadas de toques de especiarias como pimenta-preta e um leve perfil herbáceo.

Sabor: No paladar, o vinho é frutado, com sabores que incluem ameixas e um leve retrogosto de baunilha. A acidez equilibrada dá frescor e torna o vinho muito agradável.

Corpo e Textura: De corpo médio, a textura é aveludada, proporcionando uma boa estrutura e maciez, tornando-o acessível e atraente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final seco que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho se harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas como cordeiro ou bife do chuck;
• Pratos de massas com molhos à base de tomate;
• Queijos maduros, como Parmesão ou Gouda;
• Sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas apresenta um potencial de guarda de até 5 anos após a safra, desenvolvendo mais complexidade com o tempo. Uma taça de vinho tinto de formato grande é ideal para permitir que os aromas se expandam, e a aeração leve é recomendada antes de servir.

Safras

A safra em destaque é a de 2020, que é reconhecida pela sua excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que a 2019 também se destaca por sua estrutura bem equilibrada. Cada safra apresenta características únicas, mas todas refletem a terroir do Vale do Limari.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas deste vinho.