Vinho Tabali Tinto Seco Chile Pedregoso Gran Reserva Pinot Noir 750ml

Vinho Tabali Tinto Seco Chile Pedregoso Gran Reserva Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

O Vinho Tabali Tinto Seco é produzido na região do Limarí Valley, no Chile, uma área conhecida por sua riqueza em terroir. As vinhas estão situadas a uma altitude de aproximadamente 500 a 800 metros acima do nível do mar, o que contribui para um clima ideal para o cultivo da uva Pinot Noir.

O método de produção inclui fermentação controlada, seguida por um tempo de envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que realça a complexidade do vinho e a integração dos sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: Possui notas predominantes de cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances de terras úmidas e especiarias sutis.

Sabor: No paladar, o vinho se apresenta com uma combinação de frutas vermelhas, como morango e amora, juntamente com notas de canela e baunilha, resultando em um equilíbrio agradável entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e fresca, trazendo uma sensação agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e ligeiramente picante.

Harmonização

Este vinho harmoniza-se bem com uma variedade de pratos. Algumas sugestões incluem:

• Pratos de aves, como peito de pato grelhado.
• Massas com molho vermelho ou à base de cogumelos.
• Queijos suaves, como Brie ou Camembert.
• Sobremesas à base de frutas vermelhas, como tortas e pavês.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O Vinho Tabali Tinto Seco deve ser servido a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC. A taça ideal é a de formato bordeaux, que proporciona melhor aerificação do vinho. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 7 anos, podendo se beneficiar de um leve decantamento antes de servir.

Safras

A safra 2019 do Vinho Tabali Tinto Seco é conhecida por suas características equilibradas e aromáticas, destacando-se entre as demais. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2020, sendo que a 2018 também se destaca por um perfil frutado intenso, enquanto a 2020 apresenta uma complexidade interessante com notas mais terrosas.

Premiações

Este vinho recebeu reconhecimento em diversas competições, mas informações específicas sobre prêmios não estão disponíveis no momento.