Vinho Tabali Rosé Seco Chile Pedregoso Gran Reserva Pinot Noir 750ml

Vinho Tabali Rosé Seco Chile Pedregoso Gran Reserva Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

O Vinho Tabali Rosé Seco é produzido na região vinícola do Vale do Limari, no Chile, conhecido por seu solo pedregoso e clima mediterrâneo. O terroir da região é caracterizado por dias quentes e noites frias, o que contribui para a preservação da acidez das uvas. As vinhas estão situadas a uma altitude que varia entre 300 a 800 metros, proporcionando uma temperatura ideal para o cultivo de Pinot Noir. Este vinho é elaborado com uvas da saiba 2022, utilizando um processo de vinificação cuidadoso que inclui a prensagem direta das uvas e fermentação controlada.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Tabali Rosé revela notas de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, acompanhadas por nuances florais e um toque mineral característico do seu terroir.

Sabor: O paladar é muito fresco, com um equilíbrio entre a acidez e o dulçor das frutas. Notam-se sabores de cerejas e um leve toque de especiarias, conferindo complexidade ao vinho.

Corpo e Textura: Este rosé é leve e fresco, com uma textura sedosa que torna cada gole agradável e convidativo.

Finalização: A finalização é persistente, deixando um retrogosto frutado e prazeroso.

Harmonização

O Vinho Tabali Rosé combina perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Saladas frescas com frutas e queijos
• Pratos à base de frutos do mar, como ceviche
• Poultry e pratos leves de carne branca
• Massas leves com molhos à base de tomate

Para sobremesas, recomenda-se pairing com tortas de frutas ou merengues.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C, garantindo que suas características sejam apreciadas plenamente. O potencial de guarda é de até 2 anos, embora o ideal seja consumi-lo jovem para aproveitar sua frescura. A taça recomendada é a taça de vinho rosé, que favorece a percepção aromática e evita o superaquecimento.

Safras

A safra 2022 do Vinho Tabali Rosé se destaca por sua frescura e equilíbrio, refletindo as melhores características da uva Pinot Noir nesta região. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, que também apresentam boas qualidades, mas a safra 2022 é especialmente notável devido às condições climáticas favoráveis durante o amadurecimento das uvas.

Premiações

Até o momento, não há menção de premiações específicas para o Vinho Tabali Rosé Seco Chile Pedregoso Gran Reserva Pinot Noir.