Vinho Symington Rosé Seco Portugal Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz 2022 750ml

Vinho Symington Rosé Seco Portugal Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho rosé é produzido na região do Douro, em Portugal, que é renomada por seus vinhos de alta qualidade. O terroir é caracterizado por uma combinação de solo xistoso e clima mediterrâneo, proporcionando condições ideais para as vinhas. A altitude média das vinhas varia entre 200 a 600 metros, o que contribui para uma boa acidez e frescor nas uvas. A produção utiliza técnicas tradicionais, incluindo a colheita manual das uvas, que garante a seleção das melhores frutas.

Perfil Sensorial

Aroma: O olfato é presente com notas frescas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, além de nuances florais e um leve toque mineral.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, sendo equilibradas por uma acidez vibrante. É possível perceber toques de especiarias sutis, que acrescentam complexidade ao vinho.

Corpo e Textura: O vinho apresenta corpo leve, com uma textura fresca e sedosa, tornando-o muito agradável. A coloração é um rosé claro e brilhante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final seco que deixa uma sensação frutada.

Harmonização

Este rosé é uma excelente opção para acompanhar:

• Saladas frescas com frutas e nozes
• Frutos do mar, como camarões grelhados ou polvo
• Pratos de aves leves, como frango grelhado
• Queijos frescos e de pasta mole
• Sobremesas frutadas, como torta de frutas ou pavê de morango

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. O rosé é melhor consumido jovem, preferencialmente dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça recomendada é uma taça de vinho branco, que permite apreciar sua frescura e aromas. Não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2022 se destaca pela sua frescura e vivacidade, refletindo as características do clima daquele ano no Douro. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, que também apresentam qualidades marcantes, com a safra de 2021 sendo especialmente elogiada por sua complexidade aromática.

Premiações

Até o momento, não há registros de premiações específicas para este vinho.