Vinho Susana Balbo Tinto Seco Argentina Tradición Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Susana Balbo Tinto Seco Argentina Tradición Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Susana Balbo Tinto Seco pertence à Argentina, especificamente à região de Mendoza, que é amplamente reconhecida por sua excelente qualidade de vinhos, especialmente Cabernet Sauvignon. O terroir apresenta um clima seco e ensolarado, ideal para a maturação das uvas, com solos variados que oferecem mineralidade e complexidade. As vinhas estão situadas a altitudes que variam de 800 a 1.200 metros, favorecendo a concentração de aromas e sabores nas uvas. O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa, onde as uvas são selecionadas manualmente e fermentadas em tanques de aço inox, seguido de um período de amadurecimento em barricas de carvalho, que acrescenta complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por toques sutis de especiarias e baunilha, provenientes do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho revela um equilíbrio harmonioso entre a acidez e os taninos. Frutas escuras como ameixas e notas de pimenta preta complementam a experiência gustativa, tornando-o encorpado e bem estruturado.

Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon é classificado como encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável durante a degustação.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado que se destaca na limpeza do palato.

Harmonização

Esse vinho harmoniza muito bem com:

• Pratos à base de carne vermelha, como um bom filé grelhado ou uma costela assada.
• Queijos curados, como um queijo cheddar envelhecido.
• Pratos de caça, como cordeiro assado com ervas.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Vinho Susana Balbo Tinto Seco é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, permitindo seu desenvolvimento em complexidade ao longo do tempo. A taça ideal é a de formato amplo, que possibilita uma melhor oxigenação. A aeração ou decantação é recomendada, especialmente para safras mais envelhecidas.

Safras

A safra em destaque para o Vinho Susana Balbo Tinto Seco Argentina Tradición Cabernet Sauvignon é a de 2020. Esta safra se destacou por suas uvas com excelente maturação, resultando em um vinho mais intenso e equilibrado. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2021

Dentre essas, as safras de 2018 e 2020 têm recebido boas avaliações pela sua qualidade superior.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para este vinho até a data atual.