Vinho Susana Balbo Tinto Seco Argentina Tradición Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec 2018 750ml

Vinho Susana Balbo Tinto Seco Argentina Tradición Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec 2018 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da Argentina, uma das regiões vinícolas mais renomadas do mundo, especialmente conhecida por seus Malbecs. As uvas que compõem este blend são cultivadas em diversas sub-regiões, entre elas Mendoza, que possui um terroir diversificado. A altitude das vinhas, que varia entre 800 e 1.200 metros acima do nível do mar, contribui para uma maturação lenta das uvas, garantindo uma acidez equilibrada e características aromáticas intensas.

O método de produção inclui práticas tradicionais, como fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida por um envelhecimento em barricas de carvalho, que confere complexidade e suaviza os taninos.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de toques de especiarias e nuances de madeira proveniente do carvalho. Os aromas são profundos e bastante convidativos.

Sabor: No paladar, revela uma combinação de frutas escuras, como ameixas e cassis, com nuances de pimenta e tabaco, proporcionando uma boa complexidade. O vinho tem um equilíbrio agradável entre a acidez e a doçura das frutas.

Corpo e Textura: Trata-se de um vinho encorpado, com um brilho rubi profundo. A textura é aveludada, tornando-o muito agradável de beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Susana Balbo Tradición combina bem com uma variedade de pratos, como:

• Carnes assadas, especialmente cordeiro e carne bovina.
• Pratos de caça, como faisão ou pato.
• Massas com molhos encorpados, como ragù.
• Queijos curados e embutidos.

Para sobremesas, sugere-se acompanhá-lo com chocolate amargo ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. É recomendável decantar por aproximadamente 30 minutos antes de servir, para permitir que seus aromas se desenvolvam. O potencial de guarda é de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a Bordeaux, que permite uma melhor oxigenação do vinho.

Safras

A safra de 2018 é considerada uma ótima colheita, com condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de alta qualidade, destacando-se pela profundidade e elegância do vinho. Outras safras disponíveis incluem:

• 2016
• 2017
• 2019
• 2020

As safras de 2016 e 2019 também merecem destaque por sua qualidade e perfil aromático distinto.

Premiações

Até o momento, o Vinho Susana Balbo Tradición conquistou diversos reconhecimentos e prêmios em competições internacionais, reforçando a sua credibilidade e excelência no mercado.