Vinho Susana Balbo Tinto Seco Argentina Signature Malbec 750ml

Vinho Susana Balbo Tinto Seco Argentina Signature Malbec 750ml

Origem e Produção

O Vinho Susana Balbo Tinto Seco Argentina Signature Malbec é produzido na Argentina, especialmente na região de Mendoza, conhecida por sua excelente produção de vinhos. O terroir é caracterizado por solos aluviais ricos e uma combinação de clima seco com altitudes que variam de 850 a 1.200 metros acima do nível do mar, proporcionando uma excelente amplitude térmica entre o dia e a noite. O método de produção envolve a colheita manual das uvas e fermentação controlada, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho, que acentua suas características sofisticadas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como ameixa e cereja, com nuances de especiarias sutis, como pimenta negra e um leve toque de baunilha, provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: O paladar é marcado por uma explosão de frutas maduras, equilibradas com nuances de chocolate e caramelo. A presença de taninos macios confere uma textura agradável, enquanto a acidez mantém o vinho fresco.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada, que proporciona uma sensação de elegância a cada gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que lembra frutas secas e um leve toque apimentado.

Harmonização

Esse Malbec harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes grelhadas, como carnes vermelhas e cordeiro;
• Massas com molhos ricos e cremosos;
• Queijos curados, como queijo gouda ou pecorino;
• Pratos com especiarias, como curry ou guisados.

Para sobremesas, combina bem com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser armazenado por um período de 5 a 8 anos, dependendo das condições de guarda. A taça ideal é a de Bordeaux, que permite a aeração adequada, e recomenda-se a decantação por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra 2020 do Vinho Susana Balbo Tinto Seco Argentina Signature Malbec é conhecida por sua qualidade excepcional, apresentando um equilíbrio perfeito entre frutas e taninos. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que a de 2019 também se destaca pela sua intensidade aromática e estrutura robusta. A safra 2021, por sua vez, já está em circulação, mas pode ser considerada em seu potencial de guarda.

Premiações

O vinho conquistou diversas medalhas em competições internacionais, reconhecido pela sua qualidade e pela assinatura de uma das mais renomadas enólogas da Argentina, Susana Balbo.