Vinho Susana Balbo Branco Seco Argentina Signature Sauvignon Blanc, Sémillon, Torrontés 2022 750ml

Vinho Susana Balbo Branco Seco Argentina Signature Sauvignon Blanc, Sémillon, Torrontés 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, que é reconhecida mundialmente por suas condições ideais para o cultivo da vinha. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, além de um clima seco que favorece a saúde das uvas. As vinhas estão localizadas a uma altitude média de 900 metros, o que proporciona uma excelente amplitude térmica entre o dia e a noite, favorecendo a maturação equilibrada.

O método de produção inclui a colheita manual das uvas, que são selecionadas rigorosamente. Após a colheita, as uvas passam por um processo de prensagem suave, seguido de fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Isso resulta em um vinho fresco e frutado, preservando as características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas tropicais como maracujá e abacaxi, além de nuances florais, especialmente do Torrontés. Notas cítricas e herbáceas também são perceptíveis, trazendo frescor.

Sabor: O paladar é vibrante, com um equilíbrio harmônico entre a acidez e a doçura das frutas. Frutas como pêssego e limão são evidentes, complementadas por uma leve mineralidade que confere complexidade.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta corpo leve a médio, com uma textura fresca e sedosa, tornando-o muito agradável na boca.

Finalização: A finalização é persistente, com um leve retrogosto frutado, marcando a frescura das frutas e um toque mineral discretamente salino.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves, como:

• Saladas com frutas e queijos suaves;
• Frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados;
• Aves grelhadas ou assadas;
• Sobremesas com frutas, especialmente tartes e mousses de frutas cítricas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. É recomendável consumi-lo jovem, dentro de 2 a 3 anos após a safra, já que a sua frescura e frutalidade são melhores apreciadas nesse período. A taça ideal é a flute ou taça de vinho branco, que permite a apreciação adequada dos aromas. Não é necessário decantar.

Safras

A safra 2022 destaca-se por apresentar um equilíbrio notável entre acidez e doçura, resultando em um vinho fresco e vibrante. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, onde a 2021 também é lembrada por sua complexidade e notas mais profundas devido a um clima mais ameno durante o crescimento das uvas.

Premiações

Este vinho pode ter recebido prêmios de várias competições de vinhos, embora não sejam especificados aqui. Sua reputação crescente no mercado é um indicativo de sua qualidade superior.