Vinho Susana Balbo Branco Seco Argentina Anubis Chardonnay 750ml

Vinho Susana Balbo Branco Seco Argentina Anubis Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Vinho Susana Balbo Anubis Chardonnay é produzido na Argentina, uma região vinícola renomada pela excelência em vinhos brancos. O terroir de Mendoza, localizado ao pé da Cordilheira dos Andes, proporciona um clima ideal com amplitudes térmicas que favorecem a maturação das uvas. A altitude das vinhas, geralmente entre 800 e 1.200 metros, contribui para a acidez equilibrada e a frescura do vinho. O método de produção envolve técnicas modernas de vinificação, incluindo fermentação em barricas de carvalho, que agrega complexidade e profundidade ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, acompanhadas por nuances florais e um leve toque de baunilha proveniente do contato com o carvalho.

Sabor: Em boca, revela um paladar fresco, com destaque para frutas tropicais como abacaxi e manga, equilibradas por uma acidez vivaz e um leve toque mineral que realça sua complexidade.

Corpo e Textura: Este Chardonnay tem corpo médio, com uma textura sedosa, proporcionando uma experiência de degustação envolvente e agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final seco que remete às notas frutadas do início.

Harmonização

O Vinho Susana Balbo Anubis Chardonnay é ideal para acompanhar pratos leves e sofisticados, tais como:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviche.
• Aves, como frango assado com ervas.
• Saladas frescas com citrus e molhos à base de vinagrete.
• Sobremesas à base de frutas, como torta de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8 °C e 10 °C. O Anubis Chardonnay é um vinho que pode ser consumido jovem, mas também possui um potencial de guarda de até 5 anos. A taça ideal é a de formato estreito para preservar os aromas, e recomenda-se arejar levemente antes de servir.

Safras

A safra de 2021 do Vinho Susana Balbo Anubis Chardonnay se destaca por sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a safra 2019 é notável por um caráter mais frutado e vibrante. Cada safra possui suas características, mas a de 2021 é a que apresenta um excelente padrão de qualidade e elegância.

Premiações

Informações sobre premiações específicas não estão disponíveis no momento.