Vinho Stemmari Rosé Seco Itália Nero D'avola 750ml

Vinho Stemmari Rosé Seco Itália Nero D'Avola 750ml

Origem e Produção

O Vinho Stemmari Rosé é produzido na região da Sicília, Itália, uma das mais renomadas áreas vinícolas do país. O terroir siciliano é caracterizado por solo vulcânico, clima mediterrânico e uma variedade de microclimas que favorecem o cultivo de diversas uvas. Esta produção específica utiliza a uva Nero D'Avola, que se adapta bem às condições locais e proporciona um perfil frutado e fresco. As videiras estão situadas a uma altitude média de 300 metros, o que contribui para a acidez equilibrada e a complexidade do vinho. Para a elaboração do rosé, é comum o método de prensagem direta, resultando em um vinho leve e refrescante.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Stemmari Rosé apresenta notas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, complementadas por sutis nuances florais e um toque mineral.

Sabor: Em boca, o vinho revela um paladar frutado, com sabores de cereja e melancia, além de uma leve acidez que confere frescor e equilíbrio. O vinho não apresenta especiarias marcantes, permitindo que a essência frutada se sobressaia.

Corpo e Textura: Este rosé possui corpo leve e uma textura fresca e sedosa, ideal para dias quentes. A tonalidade é de um rosa pálido, atraente e convidativa.

Finalização: A finalização é curta e refrescante, com um toque frutado que proporciona prazer em cada gole.

Harmonização

O Vinho Stemmari Rosé combina perfeitamente com uma variedade de pratos, entre eles:

• Salatinha de folhas verdes com frutas e molho cítrico
• Pratos à base de frutos do mar, como ceviche ou salmão grelhado
• Massas leves com molho de tomate fresco
• Pizzas e quiches
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de morango ou mousse de limão

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Stemmari Rosé é entre 8°C e 10°C, garantindo que seus aromas e sabores sejam destacados. Este vinho é melhor consumido jovem e, portanto, não possui um potencial de guarda prolongado, geralmente se recomenda o consumo dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal para servir é a flûte, que ajuda a realçar os aromas e a frescura do vinho. A aeração e a decantação não são necessárias.

Safras

A safra disponível para o Vinho Stemmari Rosé é de 2022, que é destacada por um clima ideal durante a colheita, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2021
• 2020

Cada uma apresenta características similares, mas a safra de 2022 é particularmente notável por sua frescura e equilíbrio acídico.

Premiações

Atualmente, o Vinho Stemmari Rosé não consta em listas de premiações reconhecidas, o que não diminui seu valor e qualidade no mercado.