Vinho Stemmari Rosé Seco Itália Nero D'avola 2021 750ml

Vinho Stemmari Rosé Seco Itália Nero D'Avola 2021 750ml

Origem e Produção

O Stemmari Rosé é produzido na região da Sicília, Itália, onde o clima mediterrâneo proporciona condições ideais para o cultivo da uva Nero D'Avola. Esta variedade autóctone se destaca pelo seu caráter e adapta-se bem ao terroir siciliano, que é caracterizado por solos vulcânicos e uma altitude média de 200 a 600 metros. O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa, onde as uvas são colhidas manualmente e passam por um processo de prensagem suave para extrair o suco, seguido de fermentação a temperaturas controladas para preservar os aromas frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Stemmari Rosé apresenta notas vibrantes de frutas vermelhas como morango e framboesa, com sutis nuances florais e um toque refrescante.
Sabor: No paladar, é dominado por sabores de frutas frescas, com um leve toque de especiarias. O equilíbrio entre acidez e frescor torna-o muito agradável.
Corpo e Textura: De corpo leve, possui uma textura fresca e sedosa, apresentando uma tonalidade rosada brilhante.
Finalização: A finalização é persistente e seca, ideal para dias quentes.

Harmonização

O Stemmari Rosé combina perfeitamente com:

• Saladas frescas com frutas
• Pratos à base de frutos do mar
• Pizzas leves e pratos mediterrâneos
• Queijos de pasta mole
• Sobremesas frutadas, como tortas de morango.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Stemmari Rosé é entre 8°C e 10°C. Este vinho é ideal para ser consumido jovem e, portanto, não possui um longo potencial de guarda; recomenda-se aprecia-lo dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é a de formato um pouco mais largo, permitindo uma melhor oxigenação do vinho.

Safras

A safra de 2021 se destacou por apresentar um verão quente e seco, proporcionando uvas com alta qualidade e concentração de aromas. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a safra de 2020 também foi bem recebida, embora a 2021 tenha ganhado destaque por sua frescura e leveza.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Stemmari Rosé Seco Itália Nero D'Avola.