Vinho Stefanello Vinhos Tinto Seco Brasil Malbec 750ml

Vinho Stefanello Vinhos Tinto Seco Brasil Malbec 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho Stefanello é produzido na região Sul do Brasil, mais especificamente na Serra Gaúcha, conhecida por seus vinhos de alta qualidade.

Terroir: A combinação de solo fértil e clima temperado proporciona condições ideais para o cultivo da uva Malbec.

Altitude: A vinícola está situada em altitudes que variam entre 600 a 900 metros acima do nível do mar, o que favorece uma boa amplitude térmica e consequentemente a maturação das uvas.

Método de produção: O vinho passa por um processo de fermentação cuidadosamente controlado, seguido de envelhecimento em barricas de carvalho, proporcionando complexidade e elegância ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: O Malbec apresenta notas intensas de frutas escuras como ameixa e cereja, com nuances de especiarias como pimenta preta e toques sutis de baunilha provenientes do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, é possível notar um equilíbrio entre a doçura natural das frutas e taninos bem estruturados, oferecendo um sabor encorpado com um leve toque de chocolate.

Corpo e Textura: Este vinho se classifica como encorpado, com uma textura sedosa e agradável que preenche a boca, proporcionando uma experiência gustativa envolvente.

Finalização: O final é longo e persistente, destacando notas frutadas e um leve toque de madeira.

Harmonização

Pratos ideais: O Stefanello Malbec combina muito bem com pratos de carnes vermelhas, como filé mignon e costela assada, além de pratos com molhos robustos.

Alimentos ideais: Perfeito também para acompanhar queijos curados e embutidos como salames e presuntos.

Sugestões de combinações: Para um jantar especial, pode ser servido com um risoto de funghi ou uma massa ao molho de tomate seco e manjericão.

Sobremesas: Para finalizar, harmoniza bem com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Servir a uma temperatura entre 16°C e 18°C para realçar suas características aromáticas e gustativas.

Tempo de envelhecimento: Com potencial de guarda de até 5 a 8 anos, este vinho pode ser apreciado agora ou guardado para desenvolvimento de novas nuances.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de borda larga para permitir a plena liberação dos aromas.

Aeração e decantação: Uma aeração leve é aconselhável, embora não seja necessária uma decantação prolongada.

Safras

A safra do vinho Stefanello Malbec, citada como 750ml, se destaca por sua característica de amadurecimento equilibrado e aromas intensos. Além desta safra, estão disponíveis outras safras, incluindo 2019, 2020 e 2021, todas apresentando boas características, mas a safra mais recente é a que se destaca pela complexidade e frescor.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho