Vinho Stefanello Vinhos Branco Seco Brasil Chardonnay 750ml

Vinho Stefanello Vinhos Branco Seco Brasil Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Vinho Stefanello Vinhos Branco Seco é produzido na região Sul do Brasil, uma área conhecida por sua vinicultura em expansão, especialmente para uvas brancas. O terroir é caracterizado por solos argilosos e clima temperado, que favorece o cultivo da Chardonnay. A altitude das vinhas proporciona uma boa amplitude térmica, essencial para a maturação adequada das uvas. O método de produção combina técnicas modernas com práticas tradicionais, visando extrair o melhor potencial da uva, resultando em um vinho fresco e bem equilibrado.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas como limão e grapefruit, além de toques de pera e maçã verde. As nuances secundárias envolvem leves notas de baunilha e amêndoas, oriundas do contato com barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma acidez vibrante que equilibra as frutas, com destaque para a presença de abacaxi e um leve toque tropical. A mineralidade também faz parte do perfil, trazendo complexidade ao sabor.

Corpo e Textura: Este Chardonnay tem corpo médio e uma textura sedosa, com um final fresco que convida a um novo gole.

Finalização: A finalização é persistente, com um retrogosto frutado e uma leve sensação de frescor, típica dos vinhos elaborados com esta uva.

Harmonização

Ideal para ser degustado com:

• Frutos do mar e peixes grelhados
• Saladas frescas com molhos leves
• Pratos de aves, como frango ao limão
• Sugestão de sobremesas: Tarte de limão e frutas cítricas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Stefanello é entre 8 e 10 °C. O vinho é recomendado para consumo jovem e não possui um longo potencial de guarda, ideal para ser apreciado em até 3 anos após a safra. A taça ideal é a de formato fechado, que ajuda a concentrar os aromas, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra mencionada, 2021, se destaca pela sua excelente qualidade, com condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas bem maduras e expressivas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020
• 2022

Dentre as safras, 2021 e 2022 são as que apresentam melhor estrutura e complexidade.

Premiações

Não foram registradas premiações específicas para o Vinho Stefanello Vinhos Branco Seco na safra 2021.