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| Marcas | Speri Viticoltori |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | 2017 |
| Modelo | Sant'urbano |
Este vinho é produzido na região vinícola do Vêneto, Itália, um terroir conhecido por suas condições climáticas favoráveis, com verões quentes e invernos frios. A altitude das vinhas contribui para uma boa amplitude térmica, essencial para desenvolver a acidez e a complexidade nas uvas. O método de produção envolve a colheita manual e cuidadosa das uvas, que são depois fermentadas em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura para preservar as aromas e características do vinho.
Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por sutis toques de especiarias, como pimenta e baunilha, resultantes do estágio em barricas.
Sabor: No paladar, é possível notar um equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez refrescante. O vinho revela camadas de chocolate amargo e terroso, combinando-se com taninos suaves.
Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma agradável experiência ao degustar. A tonalidade é um rubi brilhante.
Finalização: A finalização é persistente, com um leve toque frutado que convida a mais uma golada.
Ideal para acompanhar pratos como:
Para sobremesas, sugere-se combinações com sobremesas à base de chocolate ou frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 7 anos, permitindo que os sabores e aromas se integrem ainda mais. Para apreciação, recomenda-se a utilização de taças cabriolet para melhor oxigenação, mas a decantação não é estritamente necessária.
A safra de 2017 é considerada uma boa colheita, evidenciando frutas bem maduras e equilíbrio no blend. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016 e 2018, sendo que a 2015 se destacou pelos seus taninos mais estruturados e grande potencial de guarda, enquanto a 2018 trouxe um frescor interessante devido a um clima mais equilibrado.
O Vinho Speri Viticoltori Tinto Seco não possui premiações notáveis até o momento.
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